Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của protein?

Câu hỏi liên quan

• Dầu, mỡ, phôtpholipit, stêrôit có đặc điểm chung là

• Đơn phân của ADN là

• Một ứng dụng của liệu pháp gen là cung cấp gen p53 cho tế bào. Những gen này làm cho các tế bào sự cố đó để trải qua cái chết được lập trình. Phương pháp này sẽ có hiệu quả nhất tại: 

ZUNIA12

• Tiểu đơn vị lớn (50S) ribosome của vi khuẩn chứa _______ phân tử RNA.

• Trong cấu trúc không gian của phân tử ADN, các nucleotit giữa 2 mạch liên kết với nhau bằng các?

• Những con vật nào có lớp sừng thay vì răng cửa trên?

• Một đoạn phân tử ADN có 300 A và 600 G. Tổng số liên kết hidro được hình thành giữa các cặp bazo nito là:

• Trong các loại ARN sau đây, loại nào chỉ có ở tế bào nhân sơ?

• Sau khi được tiêu hóa, chất béo, protein và carbohydrate cuối cùng sẽ đi vào máu. Chất nào sau đây tái tổ hợp để tạo thành chylomicron trong tế bào biểu mô của ruột non trước khi cuối cùng đi vào máu qua tĩnh mạch dưới đòn?

• Chức năng của ARN thông tin là

• Phát biểu nào sau đây là đúng? 

• Ostrogen là hoocmon sinh dục có bản chất lipid. Loại lipit cấu tạo nên hoocmon này là?

• Các phần của trình tự DNA của gen b-globin bình thường và đột biến được trình bày ở trên. Lời giải thích hợp lý nhất cho lý do tại sao đột biến được chỉ định (thay đổi A thành G) dẫn đến bệnh b-thalassemia là đột biến

  

• Phân tử ARN được cấu tạo từ đơn phân:

• Loại ARN không phải thành phần cấu tạo của ribôxôm là :

• Một giả thuyết khác có thể giúp giải quyết Nghịch lý Levinthal là các nhóm amit trong peptit "thích" tương tác với nhau hơn là với dung môi mà chúng có trong đó. Hành vi như vậy sẽ thúc đẩy quá trình gấp nếp một cách tích cực. Những liên kết nào chịu trách nhiệm cho sự hình thành của các vòng xoắn alpha và là cơ sở của lý thuyết về quá trình gấp protein dựa trên xương sống này?

• Đơn phân của ADN được nhận xét là

• Các loại đơn phân của ADN được nhận xét là:

• Tên của quá trình mà protein được tạo ra là gì?

• 
  Axit amin nào, được ký hiệu bằng mã chữ cái K, là axit amin nào?