Cho các nhận định về ảnh hưởng của hô hấp lên quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm

(1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản.

(2) Hô hấp làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng.

(3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản.

(4) Hô hấp không làm thay đổi khối lượng, chất lượng nông sản, thực phẩm.

Số nhận định đúng là:

Câu hỏi liên quan

• Hai loại bào quan của tế bào làm nhiệm vụ chuyển hoá là:

• Quá trình hô hấp có liên quan chặt chẽ với nhân tố nhiệt độ vì:

• Hiệu suất hô hấp hiếu khí hiệu quả hơn hô hấp kị khí bao nhiêu lần?

ZUNIA12

• Về hoạt động hô hấp của thực vật, trong số các phát biểu sau đây, phát biểu nào chính xác?

• Thực vật cần khí nào sau đây để hô hấp?

• Cho các nhận định về ảnh hưởng của hô hấp lên quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm

  (1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản.

  (2) Hô hấp không làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng.

  (3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, nhưng không thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản.

  (4) Hô hấp làm thay đổi khối lượng, chất lượng nông sản, thực phẩm.

  Các nhận định sai là:

• Ascomycetes (nấm túi) tạo ra một loài nấm có ích về mặt kinh tế. Nấm mốc xanh hoặc Penicillium ở loài này hữu ích trong sản xuất sản phẩm nào?

• Trong quá trình phân giải ở thực vật

• Trong chu trình Kreps diễn ra trong chất nền của ti thể, mỗi phân tử axetyl – CoA được oxi hóa hoàn toàn sẽ tạo ra bao nhiêu phân tử CO2?

• Chất béo, đường và protein là những phân tử thực phẩm quan trọng. Phát biểu nào về các loại phân tử này là đúng?

   

• Số phát biểu sai trong các phát biểu sau:
  1. Ti thể có cấu tạo một lớp màng, còn lục lạp có cấu tạo hai lớp màng
  2. Hệ số hô hấp là tỉ lệ giữa phân tử CO₂ thải ra và số phân tử O₂ lấy vào khi hô hấp
  3. Hệ số hô hấp cho biết nguyên liệu đang hô hấp là nhóm gì qua đó có thể đánh giá tình trạng của cây. Trên cơ sở đó có thể điều chỉ các biện pháp bảo quản nông phẩm
  4. Ti thể không có các đĩa tilacoit nên không có các chuỗi chuyền electron
  5. Trong chất nền ti thể có chứa nhiều enzim cho quá trình đường phân

• Hô hấp có vai trò gì đối với quang hợp?

• Kết thúc quá trình đường phân, từ 1 phân tử glucôzơ, tế bào thu được

• Quá trình hô hấp ở thực vật trải qua các giai đoạn nào ?

• Sơ đồ về các giai đoạn hô hấp hiếu khí ở thực vật: Glucozơ → đường phân → Chu trình Crep → (x) → ATP.

  Dấu (x) trong sơ đồ trên là giai đoạn nào của quá trình hô hấp hiếu khí.

   

• Hợp chất nào sau đây là thành viên đầu tiên của chu kỳ TCA?

• Hô hấp sáng xảy ra với sự tham gia của 3 bào quan:

• Quá trình lên men axit lactic diễn ra ở đâu trong tế bào động vật?

• Trong giai đoạn hoặc con đường hô hấp nào sau đây ở thực vật, từ một phân tử glucôzơ tạo ra được nhiều phân tử ATP nhất?

• Con đường trao đổi chất nào sau đây chung cho quá trình phân giải kị khí và phân giải hiếu khí ở thực vật?