Cho các phát biểu sau :

(a), Triolein có khả năng cộng hidro khi có xúc tác Ni

(b), Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ

(c), Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch

(d), Tristearin , triolein có

Câu hỏi liên quan

• Hợp chất X có công thức phân tử C₅H₈O₄. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH thu được một muối của axit cacboxylic Y và ancol Z. Biết dung dịch của Z hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành màu xanh lam. Công thức cấu tạo của X là

• Este nào sau đây làm mất màu dung dịch Br₂ ở điều kiện thường?

• Chất X là C₄H₈O₂ là este có phản ứng tráng gương. Gọi tên các công thức cấu tạo có thể có của X.

ZUNIA12

• Đốt cháy hoàn toàn a mol một este no, đơn chức mạch hở X, cần b mol O₂, tạo ra c mol hỗn hợp CO₂ và H₂O. Biết c = 2(b-a). Số đồng phân este của X là

   

• Đun nóng hỗn hợp axit oxalic với hỗn hợp metanol, etanol (có mặt H₂SO₄ đặc làm xúc tác) có thể thu được tối đa bao nhiêu hợp chất chứa chức este là:

   

• Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H₂SO₄ đặc), đun nóng, thu được 41,25 gam etyl axetat. Hiệu suất của phản ứng este hoá là:

• Este X được tạo thành từ etylen glicol và hai axit cacboxylic đơn chức. Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều hơn số nguyên tử oxi là 1. Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thì lượng NaOH đã phản ứng là 10 gam. Giá trị của m là :

• Đâu là este thu được?

• Este CH₃COOCH=CH₂ không tác dụng với hóa chất nào sau đây?

   

• Etse X có công thức cấu tạo CH₃COOCH₂C₆H₅ (C₆H₅: gốc phenyl). Tên gọi của X là 

   

• Este nào sau đây có mùi táo: 

• Lấy 5,3 gam hỗn hợp X gồm HCOOH và CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1) tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH thu được bao nhiêu gam hỗn hợp este với %H = 80%?

• Đun nóng hai chất hữu cơ X, Y có công thức phân tử là C₅H₈O₂ trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp hai muối natri của hai axit C₃H₆O₂ (X₁) và C₃H₄O₂ (Y₁) và hai sản phẩm khác tương ứng là X₂ và Y₂. Tính chất hóa học nào giống nhau giữa X₂ và Y₂ ?

   

• Thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng 

• Etyl axetat có phản ứng với chất nào sau đây? 

• Để phản ứng hết với một lượng hỗn hợp gồm 2 chất hữu cơ X và Y  ( M_X <  M_Y) càn vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 1,5M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 10,2 gam muối của môt axit hữu cơ và m gam một ancol. Đốt cháy hoàn toàn lượng ancol trên thu được 1,12 lít khí CO₂ (đktc) và 1,8 gam nước. Công thức của X là

• Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi là :

• Đốt cháy hoàn toàn 4,2g một este E thu được 6,16g CO₂; 2,52g H₂O. Công thức cấu tạo của E là:

• Phân tử khối của etyl axetat bằng 

• Este X được tạo thành từ ancol etylic và một axit cacboxylic Y. Biết 1 thể tích X nặng gấp 2,3125 lần 1 thể tích khí O₂ (đo ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất). Tên gọi của Y là