Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo quản nông sản, thực phẩm?

(1) Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO₂ cao, gây ức chế hô hấp.

(2) Bảo quản bằng cách ngâm đối tượng vào dung dịch hóa chất thích hợp.

(3) Bảo quản khô.

(4) Bảo quản lạnh.

(5) Bảo quản trong điều kiện nồng độ O₂ cao.

Số phương án đúng là:

 

Câu hỏi liên quan

• Ý nào dưới đây đúng với chu trình canvin?

• Giá trị RQ cho tripalmitin là gì?

• Chất nào sau đây tham gia phản ứng được xúc tác bởi pyruvic dehydrogenase?

ZUNIA12

• Số phát biểu sai trong các phát biểu sau:
  1. Ti thể có cấu tạo một lớp màng, còn lục lạp có cấu tạo hai lớp màng
  2. Hệ số hô hấp là tỉ lệ giữa phân tử CO₂ thải ra và số phân tử O₂ lấy vào khi hô hấp
  3. Hệ số hô hấp cho biết nguyên liệu đang hô hấp là nhóm gì qua đó có thể đánh giá tình trạng của cây. Trên cơ sở đó có thể điều chỉ các biện pháp bảo quản nông phẩm
  4. Ti thể không có các đĩa tilacoit nên không có các chuỗi chuyền electron
  5. Trong chất nền ti thể có chứa nhiều enzim cho quá trình đường phân

• Khi nói về các con đường hô hấp ở thực vật, phát biểu nào sau đây đúng?

• Hô hấp hiếu khí xảy ra ở ty thể theo chu trình crep tạo ra:

• Sản phẩm đầu tiên được tạo ra trong chu trình Canvin là gì?

• Hô hấp là quá trình

• Một nhóm học sinh đã tiến hành thí nghiệm như sau: Cho 50g hạt đỗ mới nhú man vì thủy tinh. Nút chặt bình bằng nút cao su đã gắn ống thủy tinh hình chữ U (ống thủy tinh này nói con thủy tinh với ống nghiệm chứa nước vôi trong) và phễu thủy tinh. Sau 2 giờ, rót nước từ từ từng ít một phễu vào bình chứa hạt. Sau đó quan sát kết quả thí nghiệm. Có bao nhiêu phát biểu sau đây là đúng về thí nghiệm trên?

  

  I. Thí nghiệm trên nhằm phát hiện hô hấp qua sự thải CO₂

  II. Khi chưa rót nước vào phễu, do hô hấp của hạt, CO₂ tích lũy lại trong bình và CO₂ nặng hơn không khí nên không thể khuếch tán qua ống và phễu ra môi trường bên ngoài bình.

  III. Ở thí nghiệm trên, khi rót nước qua phễu vào bình chứa hạt thì nước sẽ đẩy không khí ra khỏi bình vào ống nghiệm

  IV. Nước vôi trong ống nghiệm sẽ bị vẩn đục là do hình thành CaCO₃.

• Con đường trao đổi chất nào sau đây chung cho quá trình phân giải kị khí và phân giải hiếu khí ở thực vật?

• Xét các loại tế bào của cơ thể thực vật gồm: tế bào chóp rễ, tế bào trưởng thành, tế bào ở đỉnh sinh trưởng, tế bào lá già, tế bào tiết. Loại tế bào nào chứa ti thể với số lượng lớn hơn?

• Cho các nhận định sau đây về hô hấp ở thực vật với vấn đề bảo quản nông sản, thực phẩm:
  (1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản.
  (2) Hô hấp là nhiệt độ môi trường bảo quản tăng.
  (3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản.
  (4) Hô hấp không làm thay đổi khối lượng nông sản, thực phẩm.
  Số nhận định đúng trong các nhận định nói trên là:

• Phân giải kị khí (lên men) từ axit piruvic tạo ra

• Quá trình oxi hóa không hoàn toàn glucozơ thành axit pyruvic qua một số bước trung gian được gọi là 

• Hô hấp hiếu khí thường diễn ra ở đâu?

• Nơi diễn ra sự hô hấp mạnh nhất ở thực vật là:

• Ở tế bào thực vật, ATP được tạo ra trong sự phản ứng với ánh sáng. Chuỗi truyền điện tử liên quan với quá trình này được định vị ở:

   

• Con đường lưỡng tính là gì?

• Sự kiện nào sau đây là quan trọng trong quá trình hô hấp hiếu khí?

• Khi nói về hô hấp ở thực vật, phát biểu nào sau đây sai?