Khi các liên kết hiđrô trong phân tử prôtêin bị phá vỡ, bậc cấu trúc không gian của prôtêin ít bị ảnh hưởng nhất là
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiKhi các liên kết hiđrô trong phân tử prôtêin bị phá vỡ, bậc cấu trúc không gian của prôtêin ít bị ảnh hưởng nhất là bậc 1. Vì cấu trúc bậc 1 gồm các axit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit (giữa nhóm NH2 của axit amin này với COOH của axit amin kế tiếp) tạo nên chuỗi pôlipeptit có dạng thẳng. Các cấu trúc bậc 2, 3, 4 là cấu trúc xoắn không gian đều được giữ vững nhờ liên kết hiđrô.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9