Phát biểu nào sau đây về nhu cầu axit amin trong dinh dưỡng của con người là đúng?
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiCác giá trị hiện tại đối với mẫu yêu cầu duy trì ở người trưởng thành là "ước tính tốt nhất" về các giá trị khác nhau của nhu cầu axit amin dành cho người trưởng thành thu được từ cả nghiên cứu cân bằng N ở người trưởng thành và nghiên cứu đồng vị ổn định. Một mô hình giai thừa được phát triển dựa trên các yêu cầu về duy trì, được giả định là giống nhau ở mọi lứa tuổi và quá trình tăng trưởng, với mô hình tăng trưởng được giả định là thành phần của các protein mô hỗn hợp. Mẫu liên quan đến tuổi cuối cùng được tính là giá trị trung bình có trọng số của các mẫu tăng trưởng và duy trì. Từ dữ liệu này, hai mô hình tính điểm đã được đề xuất cho trẻ mẫu giáo và trẻ lớn hơn là thanh thiếu niên và người lớn cùng với mô hình sữa mẹ được sử dụng cho trẻ sơ sinh.
