Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X cần dùng vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu được glixerol và 91,8 gam muối của 1 axit béo. Giá trị của m là

Câu hỏi liên quan

• Phát biểu nào sau đây sai 

• Thủy phân chất nào sau đây trong môi trường kiềm thu được glixerol?

   

• Chỉ số iot của triolein có giá trị bằng bao nhiêu?

ZUNIA12

• Chất nào sau đây là chất béo ?

     

• Công thức nào sau đây không phải là công thức của chất béo?

• Tên của đipeptit H₂NCH₂CO-NHCH(CH₃)COOH?

• Thủy phân chất béo glixerol tristearat (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng là 80%. Khối lượng glixerol thu được là:

• Thủy phân 101,17 gam 1 tetrapeptit mạch hở Ala-Ala-Ala-Ala thu được hỗn hợp gồm 42,72 gam Ala; m gam Ala-Ala; 27,72 gam Ala-Ala-Ala. Giá trị của m là?

• Khi thủy phân peptit: H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CONH-CH(COOH)-CH₂-CH₂-COOH

  Sản phẩm dưới đây không thể có?

• Giả sử một chất béo có công thức: (RCOO)₃C₃H₅ . Muốn điều chế 20 kg xà phòng từ chất béo này thì cần dùng bao nhiêu kg chất béo này để tác dụng với dung dịch xút? Coi phản ứng xảy ra hoàn toàn.

• Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là

• Loại dầu, mỡ nào dưới đây không phải là lipit?

   

• Thủy phân a gam đipeptit Glu-Gly trong NaOH dư, đun nóng thu được 17,28 gam hỗn hợp muối. Giá trị của a là?

• Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau đây:

  Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2 - 2,5 ml dung dịch NaOH 40%.

  Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.

  Bước 3: Sau 8 - 10 phút, rót thêm vào hỗn hợp 4 - 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ.

  Cho các phát biểu sau:

  (a) Phản ứng xà phòng hóa diễn ra ở bước 2, đây là phản ứng thuận nghịch.

  (b) Sau bước 3, các chất trong ống nghiệm tách thành hai lớp.

  (c) Ở bước 2, phải dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp và thỉnh thoảng cho thêm vài giọt nước để hỗn hợp không bị cạn, phản ứng mới thực hiện được.

  (d) Mục đích của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tách muối natri của axit béo ra khỏi hỗn hợp.

  Số phát biểu đúng là

• Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

• Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:

• Muốn chuyển chất béo từ thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành

   

• Ứng với công thức C₄H₈O₂ có bao nhiêu là đồng phân este?

• Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

   

• Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natriolat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo ?