Trắc nghiệm Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản Công Nghệ Lớp 10
-
Câu 1:
Bước thứ 3 trong quy trình thực hành làm sữa chua như thế nào?
-
Câu 2:
Sau khoảng thời gian ủ bao lâu thì sữa chua đông lại?
-
Câu 3:
1 kg đậu tương thì cần chuẩn bị bao nhiêu kg đường trắng để làm sữa đậu nành?
-
Câu 4:
Dụng cụ nào không cần chuẩn bị trong bài thực hành làm sữa đậu nành?
-
Câu 5:
Cần chuẩn bị gì trong bài thực hành làm sữa chua?
-
Câu 6:
Không nên uống sữa đậu nành trong trường hợp nào sau đây ?
-
Câu 7:
Trong sữa đậu nành không chứa thành phần nào sau đây?
-
Câu 8:
Quy trình thực hành chế biến sữa chua bao gồm mấy bước?
-
Câu 9:
Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước ?
-
Câu 10:
Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước?
-
Câu 11:
Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi có thể bảo quản trong bao nhiêu ngày?
-
Câu 12:
Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm:
-
Câu 13:
Đâu không phải là phương pháp chế biến sữa?
-
Câu 14:
Quy trình công nghệ làm ruốc cá (cá chà bông) từ cá tươi gồm số bước?
-
Câu 15:
Quy mô gia đình không có phương pháp chế biến cá:
-
Câu 16:
Quy trình chế biến sữa bột là ?
-
Câu 17:
Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là?
-
Câu 18:
Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi là:
-
Câu 19:
Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm mấy bước?
-
Câu 20:
Công nghệ chế biến thịt không bao gồm:
