Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của protein?

Câu hỏi liên quan

• Vai trò của nước là gì?

• Trong các bậc cấu trúc của protein sau đây, bậc nào có cấu trúc khác với các bậc còn lại về số lượng chuỗi polipeptit?

• Trong cấu trúc của màng sinh chất, loại protein giữ chức năng nào dưới đây chiếm số lượng nhiều nhất?

ZUNIA12

• Một gen ở sinh vật nhân chuẩn có khối lượng 900.000 đ.v.C chiều dài của gen sẽ là bao nhiêu (Tính theo A⁰)?

• Một gen ở sinh vật nhân thực có số lượng các loại nuclêôtit là: A = T = 600 và G = X = 300. Tổng số liên kết hiđrô của gen này là gì?

• Ở một số loài vi khuẩn còn có các cấu trúc tiên mao và nhung mao. Vậy tiên mao có chức năng gì?

• Môi trường đẳng trương là môi trường có nồng độ chất tan như thế nào?

• Chức năng của thành tế bào vi khuẩn là gì?

• Loại đường nào sau đây không phải là đường 6 cacbon?

• Cho các nhận định sau:

  (1) Tinh bột là chất dự trữ trong cây

  (2) Glicogen là chất dự trữ trong cơ thể động vật và nấm

  (3) Glucozo là nguyên liệu chủ yếu cho hô hấp tế bào

  (4) Pentozo tham gia vào cấu tạo của AND và ARN

  (5) Xenlulozo tham gia cấu tạo màng tế bào

  Trong các nhận định trên có mấy nhận định đúng với vai trò của cacbohidrat trong tế bào và cơ thể?

• Protein bị biến tính chỉ cần bậc cấu trúc nào sau đây bị phá vỡ?

• Protein không có chức năng nào sau đây?

• Khi nhuôm màu bằng phương pháp nhuộm Gram, vi khuẩn gram âm có màu gì?

• Nguyên tố vi lượng trong cơ thể sống không có đặc điểm nào?

• Mạng lưới nội chất trơn không có chức năng nào sau đây?

• Cacbohidrat không có chức năng nào sau đây?

• Yếu tố nào sau đây không phải là thành phần chính của tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực?

• Cho các ý sau:

  (1) Dự trữ năng lượng trong tế bào

  (2) Tham gia cấu trúc màng sinh chất

  (3) Tham gia vào cấu trúc của hoocmon

  (4) Tham gia vào chức năng vận động của tế bào

  (5) Xúc tác cho các phản ứng sinh học

  Trong các ý trên có mấy ý đúng với vai trò của lipit trong tế bào và cơ thể?

• Tế bào vi khuẩn có các hạt riboxom làm nhiệm vụ gì?

• Trên màng nhân có rất nhiều các lỗ nhỏ, chúng được gọi là “lỗ nhân”. Đâu là phát biểu sai về lỗ nhân?