Muối chua rau thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào xảy ra?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Chủ đề: Đề thi Học Kỳ/Giữa Kỳ
Môn: Sinh Học Lớp 10
Lời giải:
Báo saiMuối chua rau củ, thực chất là tạo điều kiện để quá trình lên men lactic: Vi khuẩn lactic phân giải carbohydrate trong rau củ thành acid lactic giúp rau củ có vị chua đặc trưng và bảo quản được lâu hơn.
Đáp án D
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Đề thi HK2 môn Sinh học 10 KNTT năm 2023-2024
Trường THPT Phan Bội Châu
15/11/2024
36 lượt thi
0/40
Bắt đầu thi
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9