Trong quy trình chế biến cà phê bằng phương pháp ướt, công đoạn ngâm ủ (lên men) có tác dụng gì?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Chủ đề: Đề thi Học Kỳ/Giữa Kỳ
Môn: Công Nghệ Lớp 10
Lời giải:
Báo saiTrong quy trình chế biến cà phê bằng phương pháp ướt, công đoạn ngâm ủ (lên men) có tác dụng lên men lớp chất nhầy bám quanh hạt.
Đáp án C
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Đề thi giữa HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021-2022
Trường THPT Nguyễn Trường Tộ
16/11/2024
26 lượt thi
0/40
Bắt đầu thi
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9