Ngoài tỷ lệ năng lượng do lipid so với tổng số năng lượng, cần phải tính đến cân đối giữa chất béo nguồn động vật và thực vật trong khẩu phần:

Câu hỏi liên quan

• Bệnh khô mắt do thiếu vitamin A thường gặp ở:

• Các biện pháp phòng chống bệnh khô mắt và thiếu vitamin A:

• Thực phẩm thực vật là nguồn cung cấp chất khoáng có tính kiềm đặc biệt có nhiều trong:

ZUNIA12

• Thức ăn nào sau đây nên dùng cho người tăng huyết áp:

• Chọn ý đúng, đường đa phân tử không bao gồm loại này sau đây?

• Trong mối liên hệ giữa các chất dinh dưỡng, sự thỏa mãn nhu cầu Calci phụ thuộc vào:

• Mục đích của việc cho thêm các chất vào thực phẩm là: (tìm một ý kiến sai) ?

• Loại nào sau đây gây ngộ độc thức ăn do vi sinh vật:

• Phương pháp nào sau đây có nhiều ưu điểm khi sử dụng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng tại cộng đồng:

• Bảo quản thực phẩm bằng cách lên men tạo acid hữu cơ thường có PH từ:

• Hạn chế tối đa sử dụng các đồ dùng chứa đựng thực phẩm làm bằng:

• Giá trị dinh dưỡng chính của các hạt ngũ cốc là:

• Giá trị dinh dưỡng của Protid phụ thuộc theo chất lượng của nó nghĩa là tùy theo sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần chứ không phải số lượng tuyệt đối của chúng?

• Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng thường là:

• Trong một khẩu phần hợp lý, tỷ lệ giữa P, L, G theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

• Khả năng gây ngộ độc của salmonella cần điều kiện:

• Trong nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, đối với chế độ ăn ngày 3 bữa, năng lượng dành cho bữa sáng nên vào khoảng:

• Tại sao thức ăn khi đã bị nhiễm salmonella mặc dù rất nặng nhưng lại khó phát hiện: 

• Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

• Phòng chế biến thực phẩm, tường phải có chiều cao: