Chất béo X gồm các triglixerit. Phần trăm khối lượng của cacbon và hiđro trong X lần lượt là 77,25% và 11,75%. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch KOH dư, đun nóng thu được a gam muối. Mặt khác, cứ 0,1m gam X phản ứng tối đa với 5,12 g Br2 trong dung dịch. Giá trị của a là
Suy nghĩ trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiX có dạng: CxHyO6
\(\left\{ \begin{array}{l} {m_O} = 16.6 = 11\% {M_X} \to {M_X} = \frac{{9600}}{{11}}\\ {m_C} = 12x = \frac{{9600}}{{11}}.77,25\% \, \Rightarrow x = \frac{{618}}{{11}}\\ {m_H} = y = \frac{{9600}}{{11}}.11,75\% \, = \frac{{1128}}{{11}} \end{array} \right. \Rightarrow X:\,{C_{\frac{{618}}{{11}}}}{H_{\frac{{1128}}{{11}}}}{O_6}(k = \frac{{65}}{{11}} \to {k_{C = C}} = \frac{{32}}{{11}})\)
m gam X phản ứng với 0,32 mol Br2 \(\Rightarrow \) \({{\operatorname{n}}_{B{{r}_{2}}}}={{k}_{C=C}}.{{n}_{X}}\,\to \,{{n}_{X}}=0,11\,mol\,\to a={{m}_{X}}+76{{n}_{X}}=104,36\,gam.\)