Cho các phát biểu sau:
(a) Trong thành phần của xăng sinh học E5 có etanol.
(b) Thành phần chính của sợi bông, sợi đay là tinh bột.
(c) Các mảng “riêu cua" xuất hiện khi nấu canh cua là do xảy ra sự đông tụ protein.
(d) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
(đ) Dầu dừa có chứa chất béo chưa bão hòa (phân tử có gốc hiđrocacbon không no).
Số phát biểu đúng là
Suy nghĩ trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiBao gồm: a, c, d, e.
(a) Đúng. Xăng sinh học E5 là xăng không chì được pha thêm 5% etanol giúp xăng cháy sạch và triệt để hơn, giảm thiểu khí độc hại của động cơ.
(b) Sai. Thành phần chính của sợi bông, sợi đay là xenlulozơ.
(c) Đúng. Protein có thể bị đông tụ khi đun nóng hoặc thêm axit, bazơ, muối.
(d) Đúng. Vải lụa tơ tằm có thành phần chính là protein bị thủy phân trong môi trường kiềm.
(đ) Đúng. Dầu dừa ở trạng thái lỏng là chất béo chứa các gốc hiđrocacbon không no.