Khi thuỷ phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Chủ đề: Đề thi THPT QG
Môn: Hóa Học
Lời giải:
Báo saiĐáp án C
Khi thuỷ phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được sản phẩm có chứa glixerol.
Thuỷ phân trong môi trường axit axit béo + glixerol:
\({(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3{H_2}O \mathbin{\lower.3ex\hbox{$\buildrel\textstyle\rightarrow\over
{\smash{\leftarrow}\vphantom{_{\vbox to.5ex{\vss}}}}$}} 3RCOOH + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\)
Thuỷ phân trong môi trường kiềm muối của axit béo + glixerol:
\({(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH \to 3RCOONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\)
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Hóa học
Trường THCS&THPT Ngô Văn Nhạc
20/12/2024
23 lượt thi
0/40
Bắt đầu thi
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9