Tiến hành phản ứng xà phòng hóa theo các bước sau:

- Bước 1: Cho 1 gam dầu lạc vào cốc thủy tinh chịu nhiệt chứa 2,5 ml dung dịch NaOH 40%.

- Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp trong nồi cách thủy (khoảng 8 – 10 phút) đồng thời khuấy liên tục bằng đũa thủy tinh (thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất).

- Bước 3: Rót 4 – 5 ml dung dịch NaCl (bão hòa, nóng) vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Sau đó để nguội và quan sát.

Cho các phát biểu sau:

(a) Sau bước 1, thu được hỗn hợp chất lỏng đồng nhất.

(b) Ở bước 2, thỉnh thoảng cho thêm vài giọt nước để hỗn hợp không bị cạn đi, phản ứng mới thực hiện được.

(c) Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên trên.

(d) Mục đích chính của việc thêm nước cất là tránh sản phẩm bị phân hủy.

Số phát biểu đúng là

Câu hỏi liên quan

• Cho 18 glucozơ lên men tạo thành ancol etylic. Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa. Biết hiệu suất của quá hình lên men đạt 85%. Tính giá trị của m?

• Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng oxi hóa- khử?

• Kim loại phản ứng được với dung dịch H₂SO₄ loãng là

ZUNIA12

• Thuỷ phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm 2 triglixerit thu được hỗn hợp glixerol, axit oleic và axit linoleic trong đó a mol glixerol. Đốt m gam hỗn hợp X thu được 362,7 gam H₂O. Mặt khác m gam X tác dụng tối đa với 4,625a mol brom. Giá trị của m là

• Thí nghiệm nào sau đây chỉ thu được muối sắt (III) (giả thiết phản ứng xảy ra trong điều kiện không có không khí)?

• Số nguyên tử oxi trong phân tử glixin là

• Cho các este sau: etyl axetat, etyl fomat, metyl axetat, metyl propionat. Có bao nhiêu este có phản ứng với AgNO₃/NH₃ ?

• Cho dãy kim loại: Na, Mg, Fe, Cu. Kim loại có tính khử yếu nhất là

• Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol một amin no, mạch hở X (X có nguyên tử C lớn hơn 1) bằng oxi vừa đủ thu được 1,05 mol hỗn hợp Y gồm khí và hơi. Cho 18 gam X tác dụng với dung dịch HCl (dư), số mol HCl phản ứng là:

• Đốt 67,2 gam bột Ca bằng O₂ thu được m gam chất rắn X gồm Ca và CaO. Cho chất rắn X tác dụng vừa đủ với axit trong dung dịch gồm HCl 1M và H₂SO₄ 0,5M thu được H₂ và dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được (m+126,84) gam chất rắn khan. Nếu hòa tan hết m gam chất rắn X vào dung dịch HNO₃ loãng dư thu được 5,376 lít NO (đktc) và dung dịch Z. Cô cạn dung dịch Z thu được bao nhiêu gam chất rắn khan?

• Thành phần của supephotphat đơn gồm

• Cho các phát biểu sau:

  (1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

  (2) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

  (3) Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

  (4) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

  (5) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo thành hợp chất màu tím.

  (6) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.Số phát biểu đúng là

• Cho các hỗn hợp (tỉ lệ mol tương ứng) sau:

  (a) Al và Na (1:2) vào nước dư.

  (b) Fe₂(SO₄)₃ và Cu (1:1) vào nước dư.

  (c) Cu và Fe₂O₃ (2:1) vào dung dịch HCl dư.

  (d) BaO và Na₂SO₄ (1:1) vào nước dư.

  (e) Al₄C₃ và CaC₂ (1:2) vào nước dư.

  (f) BaCl₂ và NaHCO₃ (1:1) vào dung dịch NaOH dư.

  Số hỗn hợp rắn tan hoàn toàn tạo thành dung dịch trong suốt là:

• Công thức của axit oleic là

• Kim loại nào sau đây có thể điều chế được bằng phản ứng nhiệt nhôm?

• Sự ăn mòn hóa học là quá trình

• Tên gọi của polime có công thức (-CH₂-CH₂-) _n là

• Cho chất X có công thức phân tử C₄H₈O₂ tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân tử C₂H₃O₂Na. Công thức của X là

• Chất nào dưới đây làm quỳ tím hóa xanh?

• Cho 0,1 mol Fe; 0,15 mol Fe(NO₃)₂ và m gam Al tan hết trong dung dịch HCl. Sau phản ứng thu được 2,352 lít (đktc) hỗn hợp khí X gồm NO và N₂O có tỷ khổi so với H₂ là 16, dung dịch Y chỉ chứa 47,455 gam muối trung hòa. Cho NaOH dư vào Y thì thấy có 0,82 mol NaOH phản ứng. Biết các phản ứng hoàn toàn. Cho AgNO₃ dư vào Y thu được bao nhiêu gam kết tủa?