Tiến hành thí nghiệm với lòng trắng trứng

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 – 3 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng 10%).

Bước 2: Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồng cho đến sôi trong khoảng 1 phút.

Nhận định nào sau đây là đúng?

Câu hỏi liên quan

• Hỗn hợp E gồm este X đơn chức và axit cacboxylic Y hai chức (đều mạch hở, không no có một liên kết đôi C=C trong phân tử). Đốt cháy hoàn toàn một lượng E thu được 0,43 mol khí CO₂ và 0,32 mol hơi nước. Mặt khác, thủy phân 46,6 gam E bằng 200 gam dung dịch NaOH 12% rồi cô cạn dung dịch thu được phần hơi Z có chứa chất hữu cơ T. Dẫn toàn bộ Z vào bình kín đựng Na, sau phân ứng khối lượng bình tăng 188,85 gam đồng thời sinh ra 6,16 lít khí H₂ (đktc). Biết tỉ khối của T so với H₂ là 16. Phần trăm khối lượng của Y trong hỗn hợp E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau dây?

• Trong các thí nghiệm sau:

  1. Cho SiO₂ tác dụng với axit HF.

  2. Cho khí SO₂ tác dụng với khí H₂S.

  3. Cho khí NH₃ tác dụng với CuO đun nóng.

  4. Cho CaOCl₂ tác dụng với dung dịch HCl đặc.

  5. Cho Si đơn chất tác dụng với dung dịch NaOH.

  6. Cho khí O₃ tác dụng với Ag.

  7. Cho dung dịch NH₄Cl tác dụng với dung dịch NaNO₂ đun nóng

  8. Điện phân dung dịch Cu(NO₃)₂

  9. Cho Na vào dung dịch FeCl₃

  10. Cho Mg vào lượng dư dung dịch Fe₂(SO₄)₃.

  Số thí nghiệm tạo ra đơn chất là

• Nhúng thanh Ni lần lượt vào các dung dịch: FeCl₃, CuCl₂, AgNO₃, HCl và FeCl₂. Số trường hợp xảy ra ăn mòn điện hóa là

ZUNIA12

• Hỗn hợp X gồm metyl fomat, anđehit acrylic và metyl acrylat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X rồi hấp thụ hết sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư, thu được 10 gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 3,98 gam. Giá trị của m là

• Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natri oleat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo?

• Trong số các chất: phenylamoni clorua, natri phenolat, ancol etylic, phenyl benzoat, tơ nilon-6, ancol benzylic, alanin, Gly-Gly-Val, m-crezol, phenol, anilin, triolein, đivinyl oxalat. Số chất phản ứng được với dung dịch NaOH loãng, đun nóng là

• Sục 13,44 lít CO₂ (đktc) vào 200 ml dung dịch X gồm Ba(OH)₂ 1,5M và NaOH 1M. Sau phản ứng thu được dung dịch Y. Cho dung dịch Y tác dụng với 200 ml dung dịch hỗn hợp BaCl₂ 1M và NaOH 1,5M thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là:

• Hòa tan hết 31,12 gam hỗn hợp X gồm Mg, Fe, Fe₃O₄, FeCO₃ vào dung dịch hỗn hợp chứa H₂SO₄ và KNO₃. Sau phản ứng thu được 4,48 lít hỗn hợp khí Y (đktc) gồm (CO₂, NO, NO₂, H₂) có tỉ khối so với H₂ là 14,6 và dd Z chỉ chứa các muối trung hòa (Z không chứa Fe³⁺) với tổng khối lượng là m gam. Cho BaCl₂ dư vào Z thấy xuất hiện 140,965 gam kết tủa trắng. Mặt khác cho NaOH dư vào Z thì thấy có 1,085 mol NaOH phản ứng đồng thời xuất hiện 42,9 gam kết tủa và 0,56 lít khí (đktc) thoát ra. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Cho các nhận định sau:

  a. Giá trị của m là 82,285 gam.

  b. Số mol của KNO₃ trong dung dịch ban đầu là 0,225 mol

  c. Phần trăm khối lượng FeCO₃ trong X là 18,638%.

  d. Số mol của Fe₃O₄ trong X là 0,05 mol.

  e. Số mol của Mg trong X là 0,15 mol.

  Tổng số nhận định đúng là

• Cho các phát biểu sau

  (a) Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ hay tinh bột đều thu được glucozơ.

  (b) Thủy phân hoàn toàn các triglixerit luôn thu được glixerol.

  (c) Quặng boxit là nguyên liệu dùng để sản xuất nhôm.

  (d) Trong công nghiệp, Al được sản xuất bằng phương pháp điện phân nóng chảy AlCl₃.

  (e) Hỗn hợp Na và Al₂O₃ (tỉ lệ mol 2:2 tương ứng) tan hết trong nước dư.

  (f) Trong quá trình sản xuất etanol từ tinh bột, xảy ra phản ứng thủy phân và lên men rượu.

  (g) Đun nóng dung dịch Ca(HCO₃)₂ có xuất hiện kết tủa.

  Số phát biểu đúng là

• Hãy cho biết dùng quỳ tím có thể phân biệt được dãy các dung dịch nào sau đây?

• Tổng hợp 120 kg poli (metyl metacrylat) từ axit cacboxylic và ancol thích hợp, hiệu suất của phản ứng este hóa là 30% và phản ứng trùng hợp là 80%. Khối lượng của axit tương ứng cần dùng là

• Hoà tan hoàn toàn một lượng Ba vào dung dịch chứa a mol HCl thu được dung dịch X và a mol H₂. Trong các chất sau: Na₂SO₄, Na₂CO₃, Al, Al₂O₃, AlCl₃, Mg, NaOH và NaHCO₃. Số chất tác dụng được với dung dịch X là

• Hiđrocacbon mạch hở X (26 < M_x < 58). Trộn m gam X với 0,52 gam stiren thu được hỗn hợp Y. Đốt cháy hoàn toàn Y thu được 2,24 lít CO₂ (đktc) và 0,9 gam H₂O. Mặt khác, toàn bộ lượng Y trên làm mất màu tối đa a gam Br₂ trong dung dịch. Giá trị của a là

• Cho các chất: Ba; K₂O; Ba(OH)₂; NaHCO₃; BaCO₃; Ba(HCO₃)₂; BaCl₂. Số chất tác dụng được với dung dịch NaHSO₄ vừa tạo ra chất khí và chất kết tủa là

• Cho các phát biểu sau

  (a) Dầu dừa được dùng làm nguyên liệu để điều chế xà phòng.

  (b) Nước ép quả nho chín có phản ứng tráng bạc.

  (c) Hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng thu được chất béo rắn.

  (d) Đốt Fe trong khí clo dư thu được FeCl₃.

  (e) Hỗn hợp Cu, Zn, Fe tan hết trong dung dịch HCl dư.

  (f) Hỗn hợp Na và Al(OH)₃ (tỉ lệ mol 1: 2 tương ứng) tan hết trong nước dư.

  (g) Đun nóng dung dịch Ba (HCO₃)₂ có xuất hiện kết tủa.

  Số phát biểu đúng là

• X, Y, Z là 3 este đều đơn chức, mạch hở (trong đó Y và Z không no có một liên kết C=C và có tồn tại đồng phân hình học). Đốt cháy 21,62 gam hỗn hợp E chứa X, Y, Z với oxi vừa đủ, sản phẩm cháy dẫn qua dung dịch Ca(OH)₂ dư thấy khối lượng dung dịch giảm 34,5 gam so với trước phản ứng. Mặt khác, đun nóng 21,62 gam E với 300 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), thu được hỗn hợp F chỉ chứa 2 muối và hỗn hợp gồm 2 ancol kế tiếp thuộc cùng dãy đồng đẳng. Khối lượng của muối có khối lượng phân tử lớn hơn trong hỗn hợp F là

• Khi cho Fe tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa H₂SO₄ loãng thu được sản phẩm gồm

• Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm 1 tetrapeptit A và 1 pentapeptit B (A và B đều hở chứa đồng thời Glyxin và Alanin trong phân tử) bằng 1 lượng dung dịch NaOH vừa đủ. Cô cạn dung dịch sản phẩm cho (m + 15,8) gam hỗn hợp muối. Đốt cháy toàn bộ lượng muối sinh ra bằng 1 lượng oxi vừa đủ, thu được Na₂CO₃ và hỗn hợp hơi Y gồm CO₂, H₂O và N₂. Dẫn Y đi qua bình đựng dung dịch NaOH đặc dư, thấy khối lượng bình tăng thêm 56,04 gam so với ban đầu và có 4,928 lít khí duy nhất (đktc) thoát ra khỏi bình. Xem như N₂ không bị nước hấp thụ, các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Thành phần phần trăm khối lượng của B trong hỗn hợp X là

• Để hòa tan hoàn toàn hỗn hợp X gồm 11,2 gam Fe và 11,6 gam Fe₃O₄ cần dùng tối thiểu V ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch Y. Cho dung dịch AgNO₃ vào dư vào Y thu được m gam kết tủa. Giá trị của V và m lần lượt là:

• Cho các phát biểu sau

  (a) Nước quả chanh khử được mùi tanh của cá.

  (b) Hỗn hợp Na₂O và Al (tỉ lệ mol 1: 3) tan hết trong nước dư.

  (c) Dung dịch axit glutamic không làm đổi màu quỳ tím.

  (d) Metylamin là chất khí tan nhiều trong nước.

  (e) Protein đơn giản chứa các gốc a-amino axit.

  (f) Trong công nghiệp dược phẩm, NaHCO₃ được dùng để điều chế thuốc đau dạ dày.

  (g) Phân tử Gly-Ala-Val-Gly có 4 nguyên tử nitơ.

  Số phát biểu đúng là