Tính chỉ số xà phòng chất béo biết chất béo đó chứa 4,23% axit oleic, 1,6% axit panmitic còn lại là triolein.
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Chủ đề: Đề thi THPT QG
Môn: Hóa Học
Lời giải:
Báo saiGiả sử có 100g chất béo
⇒ mC17H33COOH = 4,23 g; mC15H31COOH = 1,6 g;
⇒ m(C17H33COO)3C3H5 = 94,17g
Để phản ứng hết với 100g chất béo trên cần:
nKOH = nC17H33COOH + nC15H31COOH + 3n(C17H33COO)3C3H5 = 0,3408 mol
⇒ mKOH = 19,085 g = 19085 mg
⇒ Chỉ số xà phòng hóa là: 19085/100 = 190,85
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Hóa học
Trường THPT Chuyên Bình Long
19/12/2024
124 lượt thi
0/40
Bắt đầu thi
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9