Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch phân nhánh. Gạo nếp sở dĩ dẻo hơn và dinh hơn gạo tẻ vì thành phần có chứa nhiều Y hơn. Tên gọi của Y là

Câu hỏi liên quan

• Chất có nhiệt độ sôi cao nhất trong 4 chất: etan, etanol, etanal, axit etanoic là

• Chất X có công thức phân tử C₆H₈O₄. Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu được chất Y và 2 mol chất Z. Đun Z với dung dịch H₂SO₄ đặc, thu được đimetyl ete. Chất Y phản ứng với dung dịch H₂SO₄ loãng (dư), thu được chất T. Cho T phản ứng với HBr, thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo của nhau. Phát biểu nào sau đây đúng?

• Cho các phát biểu sau:

  (a) Dung dịch lòng trắng trứng có phản ứng màu biurê.

  (b) Amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.

  (c) Dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

  (d) Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được tristearin.

  (e) Fructozơ là đồng phân của xenlulozơ.

  (f) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

  Số phát biểu đúng là

ZUNIA12

• Cho lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu được V lít CO₂ (đktc). Giá trị của V là:

• Người ta điều chế cao su Buna từ gỗ theo sơ đồ sau:Xenlulozơ → Glucozơ → Etanol → Buta -1,3 - đien → cao su BunaBiết hiệu suất 3 phản ứng đầu lần lượt là 35%, 80%, 60%. Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất 1 tấn cao su Buna là:

• Cho từ từ dung dịch Ba(OH)₂ đến dư vào dung dịch chứa AlCl₃ x (mol) và Al₂(SO₄)₃ y (mol). Phản ứng được biểu diễn trên đồ thị sau: 

  

  Giá trị của x + y là

• Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)?

• Hòa tan hoàn toàn 23 gam hỗn hợp Ca, CaO, K, K₂O vào nước thu được dung dịch trong suốt X và thoát ra 4,48 lít H₂ (đktc). Nếu sục 4,48 lít hoặc 13,44 lít (đktc) CO₂ vào dung dịch X thu được m gam kết tủa. Sục V lít CO₂ vào X thì thấy kết tủa đạt cực đại. Giá trị của V là

• Cho các phát biểu sau:

  (1) Sự kết tủa của protein bằng nhiệt được gọi là sự đông tụ.

  (2) Sợi bông và tơ tằm có thể phân biệt bằng cách đốt chúng.

  (3) Dùng dung dịch HCl có thể tách riêng benzen ra khỏi hỗn hợp gồm benzen và anilin.

  (4) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao.

  (5) Để nhận biết glucozơ và fructozơ có thể dùng dung dịch AgNO₃ trong NH₃, t⁰.

  (6) Gạo nếp dẻo hơn gạo tẻ do trong gạo nếp chứa nhiều amilopectin hơn.

  (7) Trong một phân tử triolein có 3 liên kết π.

  Số nhận xét đúng là

• Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm hai este đơn chức tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch KOH 2M, thu được chất hữu cơ Y (no, đơn chức, mạch hở, có tham gia phản ứng tráng bạc) và 53 gam hỗn hợp muối. Đốt cháy toàn bộ Y cần vừa đủ 5,6 lít O₂ (đktc). Khối lượng của 0,3 mol X là

• Chất nào sau đây là đổi màu quỳ tím thành xanh?

• Hỗn hợp X gồm Na, Ba, Na₂O và BaO. Hòa tan hoàn toàn 21,9 gam X vào nước, thu được 1,12 lít khí H₂ (đktc) và dung dịch Y chứa 20,52 gam Ba(OH)₂. Cho Y tác dụng với 100 ml dung dịch Al₂(SO₄)₃ 0,5M, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

• Cho dãy các kim loại: Al, Cu, Fe, Ag. Số kim loại trong dãy phản ứng được với dung dịch Pb(NO₃)₂ loãng là

• Hỗn hợp X chứa các este đều mạch hở gồm một este đa chức, không no chứa một liên kết đôi C=C và 2 este đơn chức. Đốt cháy hoàn toàn 0,24 mol X cần dùng 1,04 mol O₂, thu được 0,93 mol CO₂ và 0,8 mol H₂O, Nếu thủy phân X trong NaOH, thu được hỗn hợp Y chứa 2 ancol có cùng số nguyên tử cacbon và hỗn hợp Z chứa 2 muối. Phần trăm khối lượng của este đơn chức có khối lượng phân tử lớn trong hỗn hợp X là ?

• Tiến hành các thí nghiệm sau:

  (a) Cho dung dịch chứa 3a mol NaOH vào dung dịch chứa a mol AlCl₃.

  (b) Cho a mol Fe₃O₄ vào dung dịch chứa 4a mol H₂SO₄.

  (c) Sục khí CO₂ đến dư vào dung dịch Ca(OH)₂.

  (d) Cho Cu vào dung dịch Fe₂(SO₄)₃ dư.

  (e) Cho dung dịch chứa a mol KHSO₄ vào dung dịch chứa a mol NaHCO₃.

  (g) Cho Al vào dung dịch HNO₃ (phản ứng thu được sản phẩm khử duy nhất là NO).

  Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, số thí nghiệm thu được dung dịch chứa hai muối là

• Từ hai muối X và Y thực hiện các phản ứng sau:

  (1) X → X₁ + CO₂                                                               

  (2) X₁ + H₂O → X₂

  (3) X₂ + Y → X + Y₁ + H₂O       

  (4) X₂ + 2Y → X + Y₂ + H₂O

  Hai muối X, Y tương ứng là

• Cho các nhận xét sau:

  (1) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau.

  (2) Hai đồng phân của amino axit C₃H₇NO₂ tạo ra tối đa 4 đipeptit.

  (3) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được Ag.

  (4) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ chỉ tạo ra 1 loại monosaccarit.

  (5) Nồng độ glucozơ trong máu người thường khoảng 1%.

  (6) Dung dịch lòng trắng trứng có phản ứng màu biure.

  Số nhận xét đúng là

• Trong phòng thí nghiệm, khí X được điều chế và thu vào bình tam giác bằng cách đẩy nước như hình bên.

  

  Phản ứng nào sau đây không áp dụng được với cách thu khí này?

• Cho 30 gam hỗn hợp hai amin đơn chức tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch HCl 1,5M, thu được dung dịch chứa 47,52 gam hỗn hợp muối. Giá trị của V là

• Cho các chất sau: caprolatam, phenol, stiren, toluen, metyl metacrylat, isopren. Số chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là