Các năm gần đây, tỉ lệ người mắc và tử vong vì bệnh ung thư tăng cao ở Việt Nam. Một nguyên  nhân được phát hiện là do một số cơ sở sản xuất thực phẩm đã dùng fomon (dung dịch fomandehyt 38 -  42%) để bảo quản bún, phở. Công thức hóa học của fomandehyt là

Câu hỏi liên quan

• Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

  Bước 1: Lấy vào ống nghiệm thứ nhất 0,5 ml dung dịch HNO₃ đặc (68%) và ống nghiệm thứ hai 0,5 ml  dung dịch HNO₃ 15%.

  Bước 2: Cho vào mỗi ống nghiệm một mảnh nhỏ đồng kim loại. Nút các ống nghiệm bằng bông tẩm dung  dịch NaOH. Đun nhẹ ống nghiệm thứ hai.

  Cho các phát biểu sau:

  (a) Ở hai ống nghiệm, mảnh đồng tan dần, dung dịch chuyển sang màu xanh.

  (b) Ở ống nghiệm thứ nhất, có khí màu nâu đỏ thoát ra khỏi dung dịch.

  (c) Bông tẩm dung dịch NaOH có tác dụng hạn chế khí độc NO₂ thoát ra khỏi ống nghiệm.

  (d) Có thể thay bông tẩm dung dịch NaOH bằng bông tẩm dung dịch NaCl.

  Số phát biểu đúng là:

• Muối nào sau đây khi đun đến nóng chảy không bị nhiệt phân?

• Chất nào sau đây là hợp chất cao phân tử?

ZUNIA12

• Thủy phân triolein trong dung dịch KOH, thu được muối có tên là

• Cho sơ đồ sau: NaOH → X₁ → X₂ → X₃ → NaOH. Với X₁, X₂, X₃ là các hợp chất của natri.  Vậy X₁, X₂, X₃ có thể tương ứng với dãy chất nào sau đây?

• Chất nào sau đây là oxit axit?

• Cho các phát biểu sau:

  (a) Dung dịch của axit aminoetanoic làm quì tím hóa đỏ.

  (b) Fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ (đun nóng), thu được kết tủa bạc.

  (c) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu được CO₂ và H₂O với số mol bằng nhau.

  (d) Mỡ động vật và dầu thực vật đều không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

  (e) Glucozơ hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành dung dịch màu xanh lam, chứng tỏ glucozơ có 5 nhóm –OH. (g) Fructozơ bị khử bởi H₂ (xúc tác Ni, t°).

  Số phát biểu đúng là

• Câu tục ngữ “Nước chảy đá mòn” có bản chất hóa học dựa trên phản ứng nào xảy ra trong thời gian dài?

• Thêm từ từ dung dịch HCl 1M vào dung dịch chứa 5,25 gam hỗn hợp muối cacbonnat của 2 kim loại kiềm thuộc hai chu kì kế tiếp đến khi có 0,015 mol khí thoát ra thì dừng lại. Cho dung dịch thu được tác dụng với dung dịch Ca(OH)₂ dư cho 3 gam kết tủa. Công thức của 2 muối và thể tích dung dịch HCl  đã dùng là

• Hòa tan 4,875 gam kim loại M (có hóa trị 2) trong HNO₃ loãng, dư thì thu được 0,05 mol NO  (sản phẩm khử duy nhất). Kim loại M là

• Cho các kim loại: Fe, Ag, Au, Al. Kim loại dẫn điện tốt nhất là

• Este C₄H₈O₂ có phản ứng tráng gương, có công thức cấu tạo là

• Tấm hợp kim nào dưới đây khi để ngoài không khí ẩm thì Zn bị ăn mòn điện hóa? 

• Thủy phân 68,4 gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 92%, sau phản ứng thu được dung dịch chứa m gam glucozơ. Giá trị của m là

• Cho kim loại Fe lần lượt phản ứng với dung dịch các chất riêng biệt sau: HCl, CuCl₂, Fe(NO₃)₂,  AgNO₃, NaCl. Số trường hợp có phản ứng hóa học xảy ra là

• Kim loại nào sau đây là kim loại kiềm thổ?

• Vào mùa đông các nước vùng ôn đới có nhiệt độ không khí dưới 0°C. Dung dịch làm mát động cơ xe ô tô được sử dụng là dung dịch etylenglicol 62% thay vì dùng nước. Biết rằng nếu hoà tan 1 mol  etylenglycol vào 1000 gam nước thì nhiệt độ đông đặc của dung dịch giảm 1,86°C. Vậy dung dịch etylenglicol 62% đông đặc ở nhiệt độ nào?

• X là một α-amino axit. Cho 9 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được 13,56 gam  muối. Tên gọi của X là

• Ngâm một thanh kim loại đồng có khối lượng 13 gam trong 200 gam dung dịch AgNO₃ 5%. Khi  lấy thanh kim loại ra thấy khối lượng AgNO₃ trong dung dịch giảm 25,5%. Giả sử kim loại sinh ra bám  hết vào thanh đồng. Khối lượng của thanh đồng sau phản ứng là

• Chất nào sau đây có tính lưỡng tính?