Giá trị dinh dưỡng của Protid phụ thuộc theo chất lượng của nó nghĩa là tùy theo sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần chứ không phải số lượng tuyệt đối của chúng?

Câu hỏi liên quan

• Thịt nướng, ram có ướp đường là những món ăn có sức hấp dẫn cao nhưng giá trị sinh học của món ăn đó lại giảm?

• Hiện nay Tổ chức Y tế thế giới thường dùng điểm “ ngưỡng” nào so với trị số ở quần thể tham khảo NCHS để coi là có thiếu dinh dưỡng:

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm có thể giữ nguyên chất lượng và thành phần dinh dưỡng của đa số thực phẩm là:

ZUNIA12

• Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là:

• Ở người trẻ tăng huyết áp không rõ nguyên nhân, lượng muối trong khẩu phần nên là:

• Nhu cầu năng lượng của nữ trưởng thành,18-30 tuổi, lao động nhẹ, theo khuyến nghị  của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

• Những kích thước cơ bản nào sau đây thường được dùng trong các cuộc điều tra dinh dưỡng tại thực địa cho mọi lứa tuổi:

• Khác với suy dinh dưỡng thể phù, suy dinh dưỡng tể teo đét có thể xảy ra:

• Lipid là hợp chất hữu cơ có thành phần chính là:

• Trong công tác giám sát dinh dưỡng, bên cạnh các vấn đề thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng, cần chú ý:

• Protid của gạo có giá trị sinh học cao hơn:

• Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

• 60⁰C là nhiệt độ thường dùng để:

• Đặc điểm quan trọng nhất của chất cho thêm vào thực phẩm là:

• So với sữa bò, thì protein trong sữa mẹ có:

• Mỡ cá nước ngọt có nhiều:

• Khi tiến hành xây dựng một khẩu phần ăn, việc cần thiết phải làm là:

• Gạo giã càng trắng càng làm giảm các thành phần dinh dưỡng chính, đó là:

• Giá trị sinh học của protid đậu đỗ thấp là do:

• Phương pháp sát trùng chắc chắn các dụng cụ nhà ăn là xử lý bằng: