___________ mức độ không bão hòa của các axit béo của lớp kép, ___________ nhiệt độ trước khi lớp tạo gel.
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiKhi số lượng axit béo không no trong màng nhiều hơn thì nhiệt độ chuyển tiếp mà màng tạo gel sẽ giảm xuống.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9