Amino axit béo nào đại diện cho [A = amino axit xương sống]:
A-CH2-CH (CH3) -CH3?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiĐiều này có thể khó hơn một chút, vì mỗi câu trả lời là một axit amin với một nhóm hydrocacbon R duy nhất - tất cả chúng được gọi là axit amin béo.
Câu trả lời đúng thực tế là leucine, một axit amin thiết yếu, kỵ nước. Trong cơ thể, leucine chủ yếu được sử dụng trong mô mỡ và cơ, và ở mức độ ít hơn nhiều ở gan. Mặc dù nó không thể được tổng hợp bởi con người hoặc động vật, nhưng thực vật có thể tạo ra leucine bằng cách sử dụng axit pyruvic.
Leucine được thêm vào thực phẩm như một chất tăng hương vị, và được mã hóa là E641.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9