Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích rượu 40° thu được, biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%.
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saimglucozơ = 2,5.80% = 2kg
C6H12O6 → 2C2H5OH
180kg → 92kg
⇒ mC2H5OH thực tế = (2.92.90%) : 180 = 0,92 kg
⇒ VC2H5OH = 0,92.103: 0,8 = 1150ml
⇒ V rượu = (1150.100) : 40 = 2875 ml
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9