Cho các chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột. Số các chất trong dãy không tham gia phản ứng thủy phân là:

Câu hỏi liên quan

• Chất X có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)₂, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là chất nào dưới đây?

• Cho dung dịch chứa 27 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được tối đa bao nhiêu gam Ag?

• Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây?

ZUNIA12

• Để xác định trong nước tiểu của người bị bệnh tiểu đường có chứa một lượng nhỏ glucozơ, có thể dùng phản ứng hoá học là

• Tiến hành thí nghiệm oxi hóa glucozơ bằng dung dịch AgNO₃ trong NH₃ (phản ứng tráng bạc) theo các bước sau:

  Bước 1: Cho 1 ml dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch.

  Bước 2: Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ cho đến khi kết tủa tan hết.

  Bước 3: Thêm 3 - 5 giọt glucozơ vào ống nghiệm.

  Bước 4: Đun nóng nhẹ hỗn hợp ở 60°C - 70°C trong vài phút.

  Cho các nhận định sau:

  (a) Sau bước 2, dung dịch trong ống nghiệm chứa phức bạc amoniac [Ag(NH₃)₂]OH.

  (b) Ở bước 4, glucozơ bị oxi hóa tạo thành muối amoni gluconat.

  (c) Kết thúc thí nghiệm thấy thành ống nghiệm sáng bóng như gương.

  (d) Ở thí nghiệm trên, nếu thay glucozơ bằng fructozơ hoặc saccarozơ thì đều thu được kết tủa tương tự.

  (e) Thí nghiệm trên chứng tỏ glucozơ là hợp chất tạp chức, phân tử chứa nhiều nhóm –OH và một nhóm -CHO.

  Số nhận định đúng là:

• Cách phân biệt 2 dung dịch mất nhãn glucozơ, fructozơ?

• Số nguyên tử oxi trong phân tử glucozơ là

   

• Đun 10 ml dung dịch glucozơ với một lượng dư AgNO₃/NH₃ thu được lượng Ag đúng bằng lượng Ag sinh ra khi cho 6,4g Cu tác dụng hết với dung dịch AgNO₃.Nồng độ mol  của dung dịch glucozơ là:

• Tính lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ.

• Số nguyên tử cacbon trong phân tử fructozơ là

   

• Trong thực tế người ta dùng chất nào để tráng gương ?

• Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương?

• Chỉ dùng Cu(OH)₂ có thể phân biệt được tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

• Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành C₂H₅OH và

• Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây?

• Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

  (a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

  (b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

  (c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam.

  (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

  (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag.

  (g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

  Số câu phát biểu đúng là

• Đốt cháy 24,48 gam hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ cần dùng 0,84 mol O₂. Mặt khác, nếu đun 24,48 gam X trong môi trường axit, thu được hỗn hợp Y. Trung hòa Y, rồi cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng, thu được m gam Ag. Các phản ứng đều xảy ra hoàn toàn. Giá trị của m là

• Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là 

• Phát biểu trong 5 phát biểu về cacbohiđrat là đúng?

  (a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

  (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

  (c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

  (d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

• Phát biểu nào sau đây không đúng?