Đối với phương pháp ướp muối thịt, đường có tác dụng gì?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiĐối với phương pháp ướp muối thịt, đường có tác dụng làm dịu vị mặn của muối ăn; Tạo điều kiện cho vi khuẩn lactic hoạt động; Kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gây thối thịt.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9