Khi cho glixerin tác dụng với hỗn hợp 2 axit béo đơn chức khác nhau thì thu được bao nhiêu loại chất béo có cấu tạo phân tử khác nhau:

 

Câu hỏi liên quan

• Phân tử chất béo E được cấu tạo từ một gốc panmitat và hai gốc stearat liên kết với gốc hiđrocacbon của glixerol. Số đồng phân cấu tạo của E thỏa mãn là

   

• Trong chất béo no có bao nhiêu liên kết π ? 

• Để xà phòng hóa hoàn toàn 2,52 gam một lipit cần dùng 90ml dung dịch NaOH 0,1M. Chỉ số xà phòng của lipit là:

ZUNIA12

• Cho A gồm tetrapeptit X mạch hở và đipeptit Y mạch hở (X, Y đều được tạo từ các ɑ-aminoaxit mạch hở, chứa 1 nhóm –COOH và 1 nhóm –NH₂ trong phân tử) với tỉ lệ mol n_X : n_Y = 3 : 4. Đun nóng 34,1 gam hỗn hợp A với 500 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau khi phản ứng kết thúc thu được dung dịch Z. Cô cạn dung dịch thu được m gam muối. Giá trị của m là?

• Cho các nhận định sau:

  (1) 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 3 mol NaOH.

  (2) Chất béo là trieste của glixerol và axit béo gọi chung là steroit.

  (3) Chất béo no ở điều kiện thường là chất rắn.

  (4) Chất béo triolein phản ứng tối đa 3 mol H₂.

  (5) Muối natri hoặc kali của các axit béo được dùng làm xà phòng.

  Số nhận định đúng là

• Xà phòng hóa 100g chất béo có chỉ số a xit bằng 7 cần ag dd NaOH 25% thu được 9,43g glixerol và bg muối natri, giá trị của a,b là:

• Dãy axít béo trong 4 dãy bên dưới đây?

• Chất nào sau đây là este?

       

• Thủy phân trieste X thu được glixerol và hỗn hợp ba muối gồm RCOONa, R’COONa và R’’COONa. Có tối đa bao nhiêu công thức cấu tạo thỏa mãn X ?

   

• Tên của đipeptit H₂NCH₂CO-NHCH(CH₃)COOH?

• X là 1 hexapeptit được tạo từ một ɑ-aminoaxit Y chứa 1 nhóm –COOH và 1 nhóm –NH₂. Cho m gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 2M thu được 76,2 gam muối. Phân tử khối của X, Y lần lượt có giá trị là bao nhiêu?

• Cho 13,6 gam phenyl axetat tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng được mấy gam rắn?

• Cho các nhận định sau về lipit, có bao nhiêu đặc điểm đúng?

  (1) Mỡ, dầu, sáp là các lipit đơn giản.

  (2) Trong các phân tử mỡ, các axit béo và glixerol liên kết với nhau bằng liên kết peptit.

  (3) Lipit là các hợp chất hữu cơ chỉ được cấu tạo từ 3 nguyên tố hóa học.

• Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125. Cho X tác dụng NaOH thu được một anđehit và một muối của axit hữu cơ. Số CTCT phù hợp với X?

• Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là

• Cho 7,46 gam 1 peptit có công thức Ala-Gly-Val-Lys tác dụng với lượng HCl vừa đủ, đun nóng đến phản ứng hoàn toàn thu được X. Cô cạn X thu được a gam chất rắn khan Y. Giá trị của a là?

• Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

   

• Tristearin là tên gọi của chất béo nào dưới đây?

     

• Axit panmitic có công thức là

       

• Axit cacboxylic nào sau đây là axit béo?