Khí thoát ra trong quá trình chế biến bánh mì là
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiCarbon dioxide được giải phóng trong quá trình chuẩn bị bánh mì. Đây là quá trình lên men, trong đó các tế bào nấm men nhanh chóng tạo ra CO2, làm tăng độ phồng của bột nhào được sử dụng để chế biến bánh mì.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9