Người ta được nhận xét chia các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật thành:

Chất bảo quản, ngăn ngừa sự hư hỏng của thực phẩm để lâu không bị nhiễm vi sinh vật. Chúng ta sử dụng trong nhà bếp thường là:

Khi nuôi cấy nấm mốc tương Aspergillus oryzae theo mẻ (hệ kín) trong bình nuôi cấy chứa 1000 mL môi trường Czapek dịch thể, sinh khối nấm mốc thay đổi theo ngày như sau:

ngày 0: 0,1

ngày 1: 0,5

ngày 2: 1,5

ngày 3: 4,5

ngày 4: 7,5

ngày 5: 10,5

ngày 6: 10,6

ngày 7: 10,5

Khoảng thời gian từ ngày 1 đến ngày 5, quần thể nấm mốc Aspergillus oryzae đang ở pha sinh trưởng nào sau đây?

Số lượng vi sinh vật được sinh ra bằng với số chết đi được nhận xét là biểu hiện của pha sinh trưởng nào?

Vi sinh vật không tổng hợp được nhân tố sinh trưởng còn được gọi là vi sinh vật

Ở vi sinh vật, lipid được tổng hợp bằng cách liên kết như thế nào?

Khi chất dinh dưỡng bắt đầu cạn, một số chất độc tích lũy ngày một tăng làm cho số lượng tế bào chết đi bằng với số lượng tế bào sinh ra là đặc điểm của pha nào trong nuôi cấy được nhận xét không liên tục vi sinh vật ?

Rhodopseudomonas acidophila sinh sản bằng phương pháp nào sau đây?

Cho các nhận định về nội bào tử của vi khuẩn, có bao nhiêu nhận định chính xác?

(1) Tất cả vi khuẩn đều có khả năng sinh nội bào tử.

(2) Nội bào tử có nhiều lớp màng và vỏ dày.

(3) Nội bào tử sống trong điều kiện khắc nghiệt tốt hơn tế bào sinh dưỡng.

Khi quan sát vi sinh vật thường phải làm tiêu bản rồi đem soi dưới kính hiển vi vì

Làm sữa chua được nhận xét là ứng dụng của quá trình

Vi khuẩn Helicobacter pylori rất di động, xâm nhập qua lớp chất nhầy và xâm lấn biểu mô dạ dày, đặc biệt là khoảng gian bào. Vi khuẩn sản sinh urêaza rất mạnh, enzim này có hoạt tính phân giải urê thành amôniac. Urê là sản phẩm chuyển hóa của các mô tế bào, chúng vào máu một phần và được đào thải ra ngoài qua thận. Một lượng urê từ máu qua lớp niêm mạc dạ dày vào dịch dạ dày và giúp cho vi khuẩn sống sót được trong môi trường của dạ dày. 

Để sinh trưởng được ở dạ dày, vi khuẩn được nhận xét chủ yếu thay đổi yếu tố vật lý  

Kháng sinh đồ là kỹ thuật:

Một chủng tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus) được cấy trên 3 loại môi trường sau: 

- Môi trường A: nước, muối khoáng và nước thịt (có nhân tố sinh trưởng).

- Môi trường B: nước, muối khoáng glucôzơ và tiamin (vitamin B1). 

- Môi trường C: nước, muối khoáng, glucôzơ. 

Sau khi nuôi ở tủ ấm 37℃ một thời gian, môi trường A và môi trường B trở nên đục, khi môi trường C vẫn trong suốt. Cho các kết luận sau: 

(1) Môi trường A là môi trường bán tổng hợp, môi trường B,C là môi trường tổng hợp 

(2) Vi khuẩn tụ cầu vàng cần có vitamin B1 và muối khoáng để phát triển, do vậy môi trường B là môi trường phù hợp với tụ cầu vàng. 

(3) Ở môi trường A có nước thịt, tụ cầu vàng có thể phân giải nước thịt để lấy các chất cần thiết nên cũng có thể sinh trưởng. 

(4) Ở môi trường C, chủng tụ cầu vàng này không thể tự tổng hợp tiamin nên chúng không phát triển, vì vậy chủng tụ cầu vàng này thuộc nhóm VSV khuyết dưỡng.

  Được nhận xét có mấy kết luận đúng?

Điều kiện sinh trưởng cho Penicillium chrysogenum với nguồn năng lượng là glucose?

Phát biểu nào về phương pháp nhuộm gam là sai? 

Nấm mốc, nấm men rượu (Saccharomyces cereiate) thuộc nhóm vi sinh vật nào sau đây?

Mô hình tăng trưởng logistic mô tả kiểu tăng trưởng nào?

Trong nuôi cấy không liên tục, số lượng tế bào sinh ra ít hơn số lượng tế bào chết đi. Tế bào ấy được nhận xét đang ở pha:

Vi sinh vật sử dụng nguồn cacbon là chất hữu cơ và nguồn năng lượng là ánh sáng thì có kiểu dinh dưỡng được nhận xét là

Có thể bảo quản thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp được nhận xét có tác dụng: