Những sinh vật vi sinh này xuất hiện trong giấm rượu táo số lượng lớn chưa được khử trùng. Chúng được gọi là gì?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiNhững con lươn giấm ăn một loại nấm được gọi là "mẹ của giấm" trong đáy thùng. Nấm và lươn làm việc cùng nhau để chuyển hóa rượu thành axit axetic. Giấm là một dung dịch của axit axetic từ 3% đến 5%.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9