Phép đo tổng nitơ có thể được sử dụng để đo ____________
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiProtein được tạo thành từ các axit amin có một đầu là cacbon và một đầu là nitơ. Phân tử nitơ tham gia vào quá trình hình thành liên kết peptit do đó hàm lượng nitơ là đặc tính nội tại của protein. Do đó, số lượng nitơ có thể giúp ước tính hàm lượng protein trong mẫu.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9