Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là

Câu hỏi liên quan

• 1 kg quả làm xiro cần lượng đường tương ứng bao nhiêu?

• Loài sinh vật nào thường gây hại củ khoai lang?

• Có mấy chỉ tiêu đánh giá bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

ZUNIA12

• Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:

• Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro?

• Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm:

• Số bước cần làm trong quy trình chế biến xi rô từ quả?

• Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

• Dụng cụ không cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

• Khi chế biến xi rô từ quả chanh cần lưu ý những điều gì?

• Dụng cụ cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

• Bước đầu tiên trong quy trình làm xirô người ta thường làm gì?

• Đặc điểm của nhà kho ?

• Loại quả nào không sử dụng để chế biến xi rô?

• Quy trình: “ Thu hoạch→ Tuốt, tẻ hạt → Làm sạch, phân loại → Làm khô → Làm nguội → Phân loại theo chất lượng → Bảo quản→→ Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

• Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:

• Khi xếp quả vào lọ thủy tinh cần chú ý điều gì?

• Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:

• Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?