Trong ảnh hưởng  của nhiệt độ  lên hoạt động  của enzyme , thì nhiệt độ tối ưu  của môi trường  là giá trị  nhiệt độ  mà ở đó :

Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án

ADSENSE
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9