Việc giảm hương vị của bia được thực hiện thông qua
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiLà một enzym có tên hệ thống (S) -acetoin: NAD⁺ oxidoreductase. Enzyme này xúc tác phản ứng hóa học sau (S) -acetoin + NAD⁺ \ rightleftharpoons diacetyl + NADH + H⁺ Phản ứng được xúc tác theo chiều ngược lại.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9