Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật …. Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức của axit benzoic là gì?

Câu hỏi liên quan

• Cho este phenyl axetat tác dụng với dd KOH dư. Sau phản ứng thu được muối hữu cơ gồm chất nào?

• Tìm câu phát biểu sai?

• Thực hiện các thí nghiệm sau:

  1) Cho metyl axetat tác dụng với dung dịch NaOH.

  (2) Cho glucozo tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường.

  (3) Cho glucozo tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng.

  (4) Đun nóng hỗn hợp triolein và hiđro (xúc tác Ni).

  Số thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hoá - khử?

ZUNIA12

• Khi xà phòng hóa tristearin bằng dd NaOH, thu được sản phẩm là những chất nào?

• Chất béo là trieste của chất nào?

• Số đồng phân amin bậc một ứng với công thức phân tử C₄H₁₁N là bao nhiêu?

• Thuỷ phân 1 kg sắn chứa 20% tinh.bột trong môi trường axit. Biết hiệu suất phản ứng 85%, lượng glucozơ thu được là bao nhiêu?

• Khi nói về este vinyl axetat, mệnh đề nào sau đây không đúng?

• Fructozơ không phản ứng với chất nào sau đây?

• Cho các hợp chất sau: C₆H₅NH₂ (1); C₂H₅NH₂ (2); (C₂H₅)₂NH (3); NaOH (4); NH₃ (5). Độ mạnh của các bazơ được sắp xếp theo thứ tự tăng dần là gì?

• Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với chất CH₃–CH(NH₂)–COOH?

• Chất nào sau đây không phản ứng với axit axetic để tạo este?

• Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là bao nhiêu?

•  Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dich Ca(OH)₂, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là bao nhiêu?

• Vinyl axetat là tên gọi của hợp chất nào sau đây?

• Hợp chất X có CTPT C₄H₈O₂. Khi thủy phân X trong dd NaOH thu được muối C₂H₃O₂Na. Công thức cấu tạo của X là gì?

• Dãy gồm các chất đều phản ứng với phenol là gì?

• Cho các chất: C₆H₅OH, C₆H₅Cl, CH₃CH₂OH, CH₃COCH₃, CH₃OC₂H₅, CH₃COONH₄, H₂NCH₂COOH, CH₃COOCH₃, CH₃COOH. Lần lượt đun nóng từng chất với dung dịch NaOH loãng. Số trường hợp có phản ứng hóa học xảy ra là bao nhiêu?

•  Cho các phát biểu sau:

  (a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

  (b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

  (c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

  (d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.

  (e) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ.

  (f) Tinh bột là một trong những dinh dưỡng cơ bản của con người.

  Số phát biểu đúng?

• Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este X bàng dung dịch NaOH, thu được một muối của axit cacboxylic Y và 7,6 gam ancol Z. Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hoà tan được Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam. CTCT của X là gì?