Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic và các axit béo tự do đó). Sau phản ứng thu được 6,72 lít CO₂ (đktc) và 5,22 gam nước. Xà phòng hoá m gam X (H = 90%) thì thu được khối lượng glixerol là

Câu hỏi liên quan

• Các khí sinh ra trong thí nghiệm phản ứng của saccarozơ với dung dịch H₂SO₄ đặc là

• Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các quá trình lên men lần lượt là 80% và 90%. Biết khối lượng riêng của C₂H₅OH nguyên chất là 0,8 g/ml. Thể tích dung dịch rượu 40^o thu được là

• Cho các phát biểu sau:

  (1) Nguyên nhân làm dầu mỡ bị ôi thiu là do các liên kết pi trong gốc hiđrocacbon của axit béo không no.

  (2) Các triglixerit chứa chủ yếu các gốc axit béo no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường

  (3) Thủy phân este trong môi trường axit luôn là phản ứng thuận nghịch.

  (4) Các este đều có nhiệt độ sôi cao hơn axit có cùng số nguyên tử cacbon.

  (5) Các chất béo đều không tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.

  (6) Cho metyl axetat hoặc tristearin vào dung dịch NaOH đun nóng đều xảy ra phản ứng xà phòng hóa.

  Số phát biểu đúng là

ZUNIA12

• Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ là

• Cho glixerol tác dụng với hỗn hợp ba axit C₁₇H₃₅COOH, C₁₇H₃₃COOH và C₁₅H₃₁COOH. Số loại trieste có thể được tạo thành chứa hai gốc axit trong số ba axit béo trên là

• Khẳng định nào sau đây đúng?

• Hợp chất hữu cơ X có trong tự nhiên, khi tác dụng với hỗn hợp HNO₃ và H₂SO₄ đặc, đun nóng tạo ra hợp chất hữu cơ Y rất dễ cháy, nổ mạnh có ứng dụng làm thuốc súng không khói. Vậy X là

• Cho các phát biểu sau:

  (a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

  (b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

  (c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

  (d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

  Số phát biểu đúng là

• Glucozơ có ứng dụng nào sau đây: (1) tiêm truyền ; (2) sản xuất kính xe ; (3) tráng gương ; (4) tráng ruột phích ; (5) nguyên liệu sản xuất ancol etylic?

• Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C₆H10O₄. Thuỷ phân X tạo ra hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon trong phân tử gấp đôi nhau. Công thức của X là

• Dãy gồm các chất tham gia phản ứng thuỷ phân (trong điều kiện thích hợp) là

• Lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là

• Từ ancol etylic và các chất vô cơ cần thiết, ta có thể điều chế trực tiếp ra các chất nào sau đây?

• Những chất nào có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam?

• Este X có các đặc điểm sau:

  - Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO₂ và H₂O có số mol bằng nhau;

  - Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X).

  Phát biểu không đúng là

• Hợp chất CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOCH₃ có tên gọi là

• Cho 10 gam chất X (chỉ chứa nhóm chức este có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 150 ml dung dịch NaOH 1M. Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu được 11,6 gam chất rắn khan và một chất hữu cơ Y. Công thức của Y là

• Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của glucozơ và fructozơ so với đường mía?

• Rót H₂SO₄ đặc vào cốc đựng chất A màu trắng thấy A dần dần chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu và cuối cùng thành một khối đen xốp, bị bọt khí đẩy lên miệng cốc. A là chất nào trong các chất sau:

• Ở trạng thái sinh lí bình thường, glucozơ trong máu người chiếm một tỉ lệ không đổi là: