Tinh bột trong gạo nếp chứa khoảng 98% là

Câu hỏi liên quan

• Phản ứng nào sau đây chuyển glucozo và fructozo thành 1 sản phẩm duy nhất

• Cho m kg glucozo chứa 20% tạp chất lên men, thu được 211,6 kg rượu etylic. Biết hiệu suất lên men là 80%. Tính m

• Este có công thức CH₃COOCH=CH₂ tác dụng với chất nào sau đây

ZUNIA12

• Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ và saccarozơ cần vừa đủ 0,42 mol O2 thu được 7,38 gam nước. Giá trị của m là

• Ứng với CTPT C₄H₈O₂ có bao nhiêu este đồng phân có khả năng tham gia phản ứng xà phòng hóa với NaOH tạo natri fomiat?

• Chọn câu phát biểu đúng về chất béo

  (1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

  (2) Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước.

  (3) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.

  (4) Các loại dầu thực vật và đầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong các dung dịch axit.

  (5) Các chất béo đều tan trong các dung dịch kiềm khi đun nóng

• Để chuyển một chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo phản ứng với

• Thuốc thử nào sau đây dùng để nhận biết tinh bột

• Cho 19,1 gam hỗn hợp CH₃COOC₂H₅ và H₂NCH₂COOC₂H₅ tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

• Hợp chất X có công thức cấu tạo CH₃CH₂COOC₂H₅. Tên gọi của X là

• Cho m gam chất hữu cơ đơn chức X tác dụng vừa đủ với 25 gam dung dịch KOH 11,2%, sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 5,6 gam muối của một axit hữu cơ và 1,6 gam một ancol. Công thức của X là

• Câu nào đúng trong các câu sau: Tinh bột và xenlulozo khác nhau về

• Công thức cấu tạo của glucozo có

• Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozo và andehit fomic. Hấp thụ hoàn toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư thấy khối lượng dung dịch thu được sau phản ứng giảm 7,6 gam so với ban đầu. Gía trị của m là:

• Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng CO₂ sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầy là 132 gam. Gía trị của m là:

• Chất nào dưới đây không phải là este?

• Este nào sau đây có công thức phân tử C₄H₈O₂?

• Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là?

• Tính chất nào sau đây không phải là của glucozo?

• Fructozơ không phản ứng được với