Các loài thủy hải sản như lươn, cá… thường có nhiều nhớt, nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hầu hết các chất này là các loại protein. Để làm sạch nhớt thì không thể dùng biện pháp nào sau đây?

Câu hỏi liên quan

• Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau đây:

  Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt), cho tiếp 1 - 2 ml nước cất, lắc đều ống nghiệm.

  Bước 2: Cho tiếp 1 - 2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc) và 1 - 2 giọt dung dịch CuSO4 2% vào rồi lắc ống nghiệm.

  Bước 3: Để yên ống nghiệm 2 - 3 phút.

  Cho các phát biểu sau:

  (1) Sau bước 1 ta thu được dung dịch protein.

  (2) Thí nghiệm này có thể tiến hành ở điều kiện thường và không cần đun nóng.

  (3) Sau bước 2, dung dịch ban đầu xuất hiện màu xanh tím.

  (4) Sau bước 3, màu xanh tím đậm dần rồi biến mất.

  (5) Phản ứng màu biure xảy ra thuận lợi trong môi trường kiềm.

  (6) Có thể thay lòng trắng trứng gà hoặc vịt bằng dầu ăn.

  Số phát biểu đúng là

• Mô tả hiện tượng nào dưới đây không chính xác?

• Lòng trắng trứng phản ứng với Cu(OH)2 tạo thành sản phẩm có màu đặc trưng là

ZUNIA12

• Trong môi trường kiềm, tripeptit tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu

• Lòng trắng trứng là chất dịch không màu hoặc màu trắng ngà bên trong một quả trứng (trứng gà, trứng vịt). Lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, bị đông tụ khi đun nóng hoặc tác dụng với axit, bazơ và một số muối. Lòng trắng trứng chứa loại protein nào sau đây?

• Khối lượng phân tử của một đoạn mạch polietilen là 420 đvC. Số mắt xích của đoạn mạch này là

• Polime X có phân tử khối là 280.000 với hệ số trùng hợp n=10.000. X là:

• Trong các chất sau, chất nào tan được trong nước?

• Khối lượng của 1 đoạn mạch tơ nitron là 80560 đvC. Số lượng mắt xích trong đoạn mạch tơ nitron là:

• Tổng số nguyên tử trong một phân tử axit a-aminopropionic là

• Khối lượng của một đoạn mạch tơ nilon-6,6 là 22826 đvC và của một đoạn mạch tơ capron là 11639 đvC. Số lượng mắt xích trong đoạn mạch nilon-6,6 và capron nêu trên lần lượt là:

• Ba dung dịch: Metylamin (CH₃NH₂), glyxin (Gly) và alanylglyxin (Ala - Gly) đều phản ứng được với

• Một loại cao su buna-N có phần trăm khối lượng của nitơ là 19,72%. Tỉ lệ mắt xích butađien và vinyl xianua là

• Thủy phân hoàn toàn H₂N–CH₂–CO–NH–CH(CH₃)–CO–NH–CH(CH₃)–CO–NH–CH₂– CO–NH–CH₂–COOH thu được bao nhiêu loại α–amino axit khác nhau?

• Cho các chất sau đây:

  (1) H₂N–CH₂–CO–NH–CH₂–CO–NH–CH₂–COOH (X)

  (2) H₂N–CH₂–CO–NH–CH(CH₃)– COOH (Y)

  (3) H₂N–CH₂–CH₂–CO–NH–CH₂–CH₂–COOH (Z)

  (4) H₂N–CH₂–CH₂–CO–NH–CH₂–COOH (T)

  (5) H₂N–CH₂–CO–HN–CH₂–CO–NH–CH(CH₃)–COOH (U).

  Có bao nhiêu chất nào thuộc loại đipepit?

• Một loại cao su buna- N có tỉ lệ số mắt xích butađien và acrilonitrin là 5:3. Đốt m gam loại cao su này thu được 6,496 lít CO2 (đktc). Giá trị của m là

• Thủy phân hoàn toàn H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH thu được bao nhiêu loại α-amino axit khác nhau?

• Đipeptit mạch hở X và tripeptit mạch hở Y đều được tạo nên từ một aminoaxit (no, mạch hở, trong phân tử chứa một nhóm -NH₂ và một nhóm -COOH). Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol Y, thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O bằng 109,8 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. Giá trị của m là

• Một polime X được xác định có phân tử khối là 39062,5 đvC với hệ số trùng hợp để tạo nên polime này là 625. Polime X là

• Ba dung dịch: Metylamin (CH₃NH₂), glyxin (Gly) và alanylglyxin (Ala - Gly) đều phản ứng được với