Carbohydrate nào là một chuỗi phân tử beta-glucose dài không phân nhánh, là chất khó tiêu hóa đối với động vật có vú?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ATNETWORK
Lời giải:
Báo saiGlycogen và tinh bột đều được tạo ra từ các phân tử alpha-glucose.
Sự khác biệt giữa các phân tử alpha và beta-glucose là nhỏ nhưng đáng kể. Các nhóm -H và -OH trong phân tử beta-glucose hoán đổi vị trí so với trong phân tử alpha-glucose.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9