Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi liên quan

• Hòa tan bao nhiêu gam saccarozơ và mantozơ vào nước thu được A. Chia A thành 2 phần bằng nhau.

  - Phần 1 tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 10,8 gam kết tủa.

  - Phần 2 đun hồi lâu trong môi trường axit (HCl loãng) thu được dung dịch B Dung dịch B phản ứng vừa hết với 40 gam Br₂ trong dung dịch. 

• Phát biểu nào dưới đây chưa chính xác?

• Nhận biết bột gạo với vôi bột, bột thạch cao (CaSO4.2H₂O), bột đá vôi (CaCO₃) ta nên dùng chất nào?

ZUNIA12

• Thủy phân 62,5 gam saccarozo 17,1% trong H⁺ được X. Cho AgNO₃/NH₃ vào X thu được mAg là bao nhiêu?

• Chất nhận biết saccarozo, mantozo, etanol và formalin là gì?

• Chất trong dịch truyền có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể người ốm là gì?

• Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột được chia thành hai phần bằng nhau. Phần thứ nhất được khuấy trong nước, lọc và cho nước lọc phản ứng với dung dịch AgNO₃ dư/NH₃ thấy tách ra 2,16 gam Ag. Phần thứ hai được đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng, trung hòa hỗn hợp thu được bằng dung dịch NaOH rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃ (dư)/NH₃ thấy tách ra 6,48 gam Ag. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Hỗn hợp ban đầu có % khối lượng glucozơ và tinh bột lần lượt là

• Cho 10kg glucozơ (10% tạp chất) lên men biết trong quá trình ancol bị hao hụt 5%. Khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu?

• Tinh bột có phân tử khối từ 200000 đến 1000000 đvc. Số mắt xích trong phân tử tinh bột ở vào khoảng:

• Số chất Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ. 

• Cho sơ đồ: CO₂ (1) → (C₆H₁₀O₅)_n (2) → C₆H₁₂O₆ (3) → C₂H₅O (4) → CH₃COOH

  Tên gọi của phản ứng nào sau đây là không đúng:

• Một hợp chất hữu cơ (X) có %C = 40,0; %H = 6,7 và %O = 53,3. Xác định công thức đơn giản nhất của X. biết rằng M_X = 180. Xác định công thức phân tử của X.

• Thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột với %H = 75%, thì thu được khối lượng glucozo?

• Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là

• Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thì lượng Ag thu được là:

•  Cacbohiđrat nào sau đây được dùng để điều chế thuốc súng không khói?

•  Có các phát biểu sau đây:

  (1) Amilozơ và amilopectin đều cấu trúc mạch cacbon phân nhánh.

  (2) Xenlulozơ và tinh bột là hai đồng phân cấu tạo.

  (3) Fructozơ và saccarozơ đều có phản ứng tráng bạc.

  (4) Glucozơ và saccarozơ đều làm mất màu nước brom.

  (5) Glucozơ và fructozơ đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng.

  (6) Este chỉ được tạo ra khi cho axit cacboxylic tác dụng với ancol.

  (7) Phản ứng thủy phân este luôn luôn là phản ứng một chiều.

  (8) Chất béo là este của glixerol với axit cacboxỵlic.

  (9) Xà phòng là muối của natri hoặc kali với axit béo.

  Số phát biểu đúng là

• X là một polisaccarit chiếm khoảng 70–80% khối lượng của tinh bột. Phân tử X có cấu tạo mạch cacbon phân nhánh và xoắn lại thành hình lò xo. Tên gọi của X là

• Lượng ancol etylic thu được từ quá trình điều chế 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ với %H = 85%?

• Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là