Gluxit nào tạo ra khi thủy phân tinh bột nhờ men amylaza là gì?

Câu hỏi liên quan

• Chọn sơ đồ phản ứng đúng của glucozơ 

• Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ. Số chất hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là

• Tính lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ.

ZUNIA12

• Hiđro hoá hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ cần phải dùng 4,48lít khí H2 ở đktc. Mặt khác, cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 8 gam Br2 trong dung dịch. Số mol của glucozơ và fructozơ trong m gam hỗn hợp này lần lượt là:

• Thủy phân hoàn toàn một đisaccarit G, thu được hai chất X và Y. Hiđro hóa X hoặc Y đều thu được chất hữu cơ Z. Chất Z là

• Để tráng một tấm gương, người ta phải dùng 5,4g glucozo biết H = 95%. Khối lượng bạc bám trên gương là?

• Dùng AgNO₃/NH₃ đun nóng có thể phân biệt chất nào trong 4 cặp dưới đây?

• Tìm mối quan hệ h, a và b biết khi thực hiện phản ứng thủy phân a mol mantozo trong H⁺ (hiệu suất thủy phân là h). Trung hòa axit bằng kiềm rồi cho tác dụng với AgNO₃/NH₃ dư, thu được b mol Ag.

• Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100% thì khối lượng ancol eytlic thu được là:

• Dữ kiện thực nghiệm nào không dùng để chứng minh cấu tạo của glucozơ?

• Oxi hóa 27 gam glucozơ thì cần dùng bao nhiêu gam AgNO₃/NH₃?

• Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích ancol etylic 40^o thu được biết ancol etylic có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và quá trình chế biến anol etylic hao hụt 10%.

• Chất X có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)₂, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là chất nào dưới đây?

• Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

• Công thức nào sau đây là của fructozơ ở dạng mạch hở ?

• Phát biểu trong 5 phát biểu về cacbohiđrat là đúng?

  (a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

  (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

  (c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

  (d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

• Nêu điểm giống nhau giữa phản ứng thủy phân tinh bột và thủy phân xenlulozơ?

• Công thức nào sau đây là của glucozo ở dạng mạch hở ?

• Dãy monosaccarit bên dưới tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ?

• Cho bốn ống nghiệm mất nhãn chứa 4 dung dịch sau: glucozơ, glixerol, etanol. Có thể dùng một thuốc thử duy nhất nào sau đây nhận biết chúng?