Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo có chỉ số axit là 7 chứa tritearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic?

Câu hỏi liên quan

• Xà phòng hoá chất được glixerol?

• Thủy phân chất béo được những điều gì?

• Khi ta thủy phân 1 chất béo T trong môi trường kiềm (NaOH), sau phản ứng thu được hỗn hợp gồm 2 muối natri của axit béo. Số công thức cấu tạo của chất béo thỏa mãn là gì?

ZUNIA12

• Dầu mỡ sẽ bị ôi và có mùi đặc trưng của hợp chất nào khi để lâu trong không khí?

• Nhận định nào sau đây chính xác về Lipit?

• Tính m muối thu được khi cho 26,58 g chất béo tác dụng vừa đủ NaOH biết đốt cháy 17,72 g chất béo cần 1,61 mol O₂ thu được CO₂ và 1,06 mol H₂O.

• Xác định chỉ số xà phòng biết xà phòng hóa 63mg chất béo trung tính cần 10,08mg NaOH. 

• Đốt cháy m gam một chất béo (triglixerit) cần 3,22 mol O₂, sinh ra 2,28 mol CO₂ và 2,12 mol H₂O. Cũng m gam chất béo này cho tác dụng NaOH thì khối lượng muối tạo thành là bao nhiêu?

• Tìm số H trong X biết đốt cháy triglixerit X thu được x mol CO₂ và y mol H₂O với x = y + 4a. Còn nếu thủy phân X thu được hỗn hợp glicerol, axit oleic, axit stearic. 

• Xác định số đồng phân chỉ cho phản ứng tráng gương, biết este này chỉ có %O = 37,21%?

• Tính m glixerol thu được khi xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với NaOH?

• Thuỷ phân 10g lipit cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%.

• Phát biểu nào dưới đây k đúng ?

• Hãy tính m biết đun sôi a gam một triglixerit (X) với KOH thu được 0,92 gam glixerol và hỗn hợp Y gồm m gam muối của axit oleic với 3,18g muối của axit linoleic (C₁₇H₃₁COOH).

• Tìm Z biết Z thõa mãn quá trình: Triolein → X → Y → Z

• Xác định chỉ số axit biết loại axit này có chứa tristearin và axit béo stearic trong đó có 89% tristearin?

• Xác định chất béo biết thuỷ phân một lipit bằng NaOH thu được 46g glixerol và 429 gam hỗn hợp 2 muối. 

• Tính chỉ số iot của triolein ?

• Xà phòng là

• Xác định công thức của chất béo A biết thủy phân A bằng NaOH thu được 1,84g glixerol và 18,24g một muối của axit béo duy nhất.