Trong quá trình muối dưa có những hiện tượng xảy ra là gì?

Câu hỏi liên quan

• Trong một quần thể vi sinh vật, ban đầu có 10⁴ tế bào. Thời gian thế hệ là 20 phút, số tế bào trong quần thể sau 2 giờ là:

• Vi khuẩn lactic đồng hình biến đổi glucozo thành dạng sản phẩm nào dưới đây?

• Trong những chất hữu cơ sau, chất nào là yếu tố sinh trưởng của vi khuẩn E. Coli?

ZUNIA12

• Trong các vi sinh vật sau đây, có bao nhiêu vi sinh vật nào không theo phương thức quang dị dưỡng?

     1. Vi khuẩn lưu huỳnh màu lục.

     2. Vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh.

     3. Tảo.

     4. Vi khuẩn lam.

     5. Vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh.

     6. Vi khuẩn lưu huỳnh màu tía. 

• VSV ưa thẩm thấu có thể sinh trưởng bình thường ở môi trường nào sau đây?

• Thời gian từ khi sinh ra 1 tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể vi sinh vật tăng gấp đôi gọi là gì?

• Vi sinh vật nào sau đây thuộc nhóm vi sinh vật hóa tự dưỡng?

     1. Vi khuẩn sắt                  2. Vi khuẩn tía                 

     3. Vi khuẩn lam                 4. Vi khuẩn nitrat hóa      

     5. Vi khuẩn hoại sinh       

     6. Vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh. 

• Tụ cầu vàng sinh trưởng được trong môi trường chứa nước, muối khoáng, nước thịt. Đây là loại môi trường:

• Ý nào sau đây là sai về quá trình phân giải ở vi sinh vật?

• Khi có ánh sáng và giàu CO₂, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau:

  (NH₄)₃PO₄ (0,2);   KH₂PO₄ (1,0);   MgSO₄(0,2);   CaCl₂(0,1);   NaCl(0,5).

  Môi trường mà vi sinh vật đó sống được gọi là môi trường

• Trong một quần thể nuôi cấy vi sinh vật, số lượng tế bào ban đầu là 100. Sau 120 phút số lượng tế bào trong quần thể là 800. Thời gian thế hệ của quần thể đó là:

• Số lượng tế bào vi khuẩn E.coli sau nuôi cấy thu được 320.000 tế bào. Thời gian để VK phân chia tăng số lượng tế bào, biết số lượng tế bào ban đầu cấy vào là 10⁴, thời gian thế hệ của VK ở 40⁰ C là 20 phút.

• Ở vi sinh vật, lipit được tạo nên do sự kết hợp giữa các chất nào sau đây?

• Thời gian pha tiềm phát phụ thuộc:

  (1). Loại VSV.

  (2). Mức độ sai khác giữa môi trường đang sinh trưởng với môi trường trước đó.

  (3). Giai đoạn đang trải qua của các tế bào được cấy.

  (4). Tùy kiểu nuôi cấy.

  Phương án đúng:

• Cơ chế tác động của hợp chất phênol là gì?

• Điểm giống nhau cơ bản nhất giữa hai kiểu dinh dưỡng quang tự dưỡng và quang dị dưỡng là gì?

• Nuôi cấy 2 chủng vi khuẩn vào 2 môi trường dinh dưỡng thích hợp, mỗi môi trường 4 ml. Chủng thứ nhất với 2.10⁸ tế bào, chủng thứ hai với 2.10² tế bào. Sau 1 giờ nuôi cấy số lượng chủng một: 16.10⁸ tế bào/ml, chủng thứ hai: 8.10² tế bào/ml. Thời gian một thế hệ mỗi chủng 1 và 2 lần lượt là:

• Vi sinh vật nào sau đây sinh sản bằng cả bào tử vô tính và bào tử hữu tính?

• Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra?

• Lấy một chiếc ống nghiệm sạch, đổ vào đó một chút dung dịch đường saccarozo, thêm vào đó một ít bột nấm men rồi để vào trong tủ có nhiệt độ 30 – 32°C. Một thời gian sau thấy