Công thức cấu tạo của hợp chất (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ có tên gọi là

 

Câu hỏi liên quan

• Câu nào sau đây đúng? Dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy:

• Để xà phòng hóa hoàn toàn 2,52 gam một lipit cần dùng 90ml dung dịch NaOH 0,1M. Chỉ số xà phòng của lipit là:

• Công thức phân tử của tristearin là

   

ZUNIA12

• Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH, Tính Khối lượng glixerol thu được trong quá trình xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng này xảy ra hoàn toàn)?

• Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo

      

• Xà phòng hoá hoàn toàn m gam lipit X bằng 200 gam dung dịch NaOH 8% sau phản ứng thu được 9,2 gam glixerol và 94,6 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là

• Thủy phân tristearin ((C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là

   

• Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Phát biểu nào sau đây là sai?

• Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

• Cho A gồm tetrapeptit X mạch hở và đipeptit Y mạch hở (X, Y đều được tạo từ các ɑ-aminoaxit mạch hở, chứa 1 nhóm –COOH và 1 nhóm –NH₂ trong phân tử) với tỉ lệ mol n_X : n_Y = 3 : 4. Đun nóng 34,1 gam hỗn hợp A với 500 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau khi phản ứng kết thúc thu được dung dịch Z. Cô cạn dung dịch thu được m gam muối. Giá trị của m là?

• Câu nào sau đây sai?

• Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

   

• Thủy phân hoàn toàn một lượng tristrearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glyxerol và:

• Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:

  Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.

  X + 2H2 → X’ (no).

  X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.

  Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.

  Khối lượng phân tử của Y là

• Phát biểu không đúng là:

• Thuỷ phân hoàn toàn este X mạch hở trong NaOH thu được muối của một axit no và một ancol no (đều mạch hở). X không tác dụng với Na. Đốt cháy hoàn toàn X thu được số mol CO₂ gấp 4 lần số mol X. Có mấy chất X?

• Axit oleic có công thức phân tử là:

• Có các nhận định sau:

  (1) Lipit là một loại chất béo.

  (2) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,…

  (3) Chất béo là các chất lỏng.

  (4) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường.

  (5) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

  Các nhận định đúng là

•  Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo:Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 2 ml dầu dừa và 6 ml dung dịch NaOH 40%.Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi rồi để nguội hỗn hợp.Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 7-10 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp.Cho các phát biểu sau:(a) Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glixerol.(b) Thêm dung dịch NaCl bão hòa nóng để làm tăng hiệu suất phản ứng.(c) Ở bước 2 nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra.(d) Trong thí nghiệm này, có thể thay dầu dừa bằng dầu nhờn bôi trơn máy.Số phát biểu đúng là