Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một chất béo X thu được CO₂ và H₂O hơn kém nhau 0,6 mol. Thể tích dung dịch Br₂ 0,5M tối đa để phản ứng hết với 0,03 mol chất béo X là:

Câu hỏi liên quan

• Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:

  Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.

  X + 2H2 → X’ (no).

  X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.

  Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.

  Khối lượng phân tử của Y là

• Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

     

• Triolein tác dụng với H₂ dư (Ni, t°) thu được chất X. Thủy phân triolein thu được ancol Y. X và Y lần lượt là

ZUNIA12

• Trong thành phần của một loại dầu để pha sơn có chứa k trieste của glixerol với axit linoleic C₁₇H₃₁COOH và axit linolenic C₁₇H₂₉COOH. Giá trị lớn nhất của k (không tính đồng phân hình học) là

   

• Ở nhiệt độ phòng chất béo no thường tồn tại ở trạng thái?

• Cho triolein lần lượt tác dụng với Na, H₂ (Ni, t^o), dung dịch NaOH (t^o), Cu(OH)₂. Số trường hợp có phản ứng xảy ra là:

• Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

• Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Thủy phân chất nào sau đây thu được ancol?

   

• Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được 4,6 gam glixerol và m gam hỗn hợp hai muối gồm natri stearat và natri oleat có tỉ lệ mol tương ứng là 1: 2. Giá trị của m là 

• Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam một peptit X thu được 66,75 gam alanin (ɑ-aminoaxit duy nhất). X thuộc loại peptit nào?

• Thực hiện phản ứng este hóa giữa axit axetic với glixerol (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng), số sản phẩm hữu cơ chứa chức este có thể thu được là

• Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng:

• Để chuyển hóa triolein thành tristearin người ta thực hiện phản ứng

   

• Công thức phân tử của tristearin là

   

• Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125. Cho X tác dụng NaOH thu được một anđehit và một muối của axit hữu cơ. Số CTCT phù hợp với X?

• Trong thành phần của một số dầu để pha sơn có este của glixerol với các axit không no C₁₇H₃₃COOH (axit oleic), C₁₇H₃₁COOH (axit linoleic). Có thể tạo ra tối đa bao nhiêu trieste khác nhau của glixerol với các gốc axit trên ?

   

• Cho các nhận định sau:

  (1) 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 3 mol NaOH.

  (2) Chất béo là trieste của glixerol và axit béo gọi chung là steroit.

  (3) Chất béo no ở điều kiện thường là chất rắn.

  (4) Chất béo triolein phản ứng tối đa 3 mol H₂.

  (5) Muối natri hoặc kali của các axit béo được dùng làm xà phòng.

  Số nhận định đúng là

• Có các nhận định sau:

  1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

  2. Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit, …

  3. Chất béo là các chất lỏng.

  4. Chất béo chứa các gốc axit béo không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

  5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

  6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

  Số nhận định đúng là

• Chọn phát biểu đúng ?