Thuỷ phân 1 kg khoai (20% tinh bột) trong axit biết %H = 75% thì glucozơ thu được là nhiêu?
Chính xác
Xem lời giải
Suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ADSENSE
Lời giải:
Báo sai(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
mtinh bot = 1/100.20 = 0,2 kg ⇒ ntinh bot = 1/810 kmol
Vì hiệu suất bằng 75% nên:
mGlucozo = 166,67 kg
⇒ Chọn A.
ADMICRO
YOMEDIA
ZUNIA9