Thuỷ phân hoàn toàn chất béo A bằng dung dịch NaOH thu được 1,84g glixerol và 18,24g một muối của axit béo duy nhất. Chất béo đó có công thức là

Câu hỏi liên quan

• Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?

• Cho dãy gồm các chất: axit oleic, axit stearic, axit panmitic, axit linoleic. Có bao nhiêu chất chứa số nguyên tử cacbon trong phân tử là số chẵn?

   

• Thủy phân 101,17 gam 1 tetrapeptit mạch hở Ala-Ala-Ala-Ala thu được hỗn hợp gồm 42,72 gam Ala; m gam Ala-Ala; 27,72 gam Ala-Ala-Ala. Giá trị của m là?

ZUNIA12

• Thủy phân 4,34 gam tripeptit mạch hở X tạo nên từ hai ɑ-aminoaxit có cùng công thức dạng H₂N-C_xH_y-COOH bằng NaOH dư, thu được 6,38 gam muối. Mặt khác thủy phân hoàn toàn 4,34 gam X bằng dung dịch HCl dư thu được m gam muối. Giá trị của m là?

• Thủy phân chất béo glixerol tristearat (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng là 80%. Khối lượng glixerol thu được là:

• Công thức cấu tạo của hợp chất (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ có tên gọi là

   

• Cho các phát biểu sau đây:

  a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

  b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

  c) Chất béo là các chất lỏng.

  d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

  e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

  f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

  Những phát biểu đúng là:

• Phát biểu nào đúng trong 4 phát biểu về peptit?

• Đun nóng este HCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được?

• Trong các công thức sau đây, công thức nào của lipit?

• Chọn phát biểu đúng.

• Giữa glixerol và axit béo C₁₇H₃₅COOH có thể điều chế được tối đa bao nhiêu hợp chất hữu cơ chứa nhiều hơn 1 chức este ?

   

• Chất nào sau đây có trạng thái lỏng ở điều kiện thường?

   

• Chọn phát biểu đúng ?

• Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

• Hãy cho biết hợp chất nào sau đây không có trong lipit?

   

• Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

• Từ glyxerol và các axit : axit panmitic, axit stearic, axit axetic có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là:

• Nhóm chức nào sau đây có trong công thức cấu tạo của một chất béo ?

   

• Tính lượng triolein cần để điều chế 5,88 kg glixerol ( H = 85%) ?