Trắc nghiệm Khái niệm về Xà phòng và Chất giặt rửa tổng hợp Hóa Học Lớp 12

Câu 1:

Ở ruột non, nhờ xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành những chất nào sau đây?

Câu 2:

Hãy tính m biết đun sôi a gam một triglixerit (X) với KOH thu được 0,92 gam glixerol và hỗn hợp Y gồm m gam muối của axit oleic với 3,18g muối của axit linoleic (C₁₇H₃₁COOH).

Câu 3:

Hãy tìm ra các nhận định đúng?

1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.

2. Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit, . . .

3. Chất béo là các chất lỏng.

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

Câu 4:

Tại sao không dùng xà phòng khi giặt rửa bằng nước cứng?

Câu 5:

Tính m glixerol thu được khi xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với NaOH?

Câu 6:

Khi đốt cháy a mol X (là trieste của glixerol với các axit đơn chức chứa mạch hở), thu được b mol CO₂ và c mol H₂O (b - c = 4a); Hiđro hoá m gam X cần 6,72 lít H₂, thu được 39 gam este no. Đun nóng m₁ gam M với 0,7 mol NaOH, cô cạn thu được bao nhiêu gam chất rắn. 

Câu 7:

Tìm số H trong X biết đốt cháy triglixerit X thu được x mol CO₂ và y mol H₂O với x = y + 4a. Còn nếu thủy phân X thu được hỗn hợp glicerol, axit oleic, axit stearic. 

Câu 8:

Tính m muối thu được khi cho 26,58 g chất béo tác dụng vừa đủ NaOH biết đốt cháy 17,72 g chất béo cần 1,61 mol O₂ thu được CO₂ và 1,06 mol H₂O.

Câu 9:

Tính m muối tạo thành khi cho 26,58g triglixerit X tác dụng với NaOH biết đốt cháy m gam X cần dùng 1,61 mol O₂ , thu được 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. 

Câu 10:

Lý do xà phòng là chất giặt tẩy?

Câu 11:

Khái niệm đúng là gì?

Câu 12:

Cho 178 gam tristearin vào dung dịch KOH, thu được mbao nhiêu gam kali stearat. 

Câu 13:

Xác định thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?

Câu 14:

Phản ứng nào điều chế xà phòng từ stearin?

Câu 15:

Xác định sản phẩm khi xà phòng hóa tripanmitin ?

Câu 16:

Hãy xác định sản phẩm khi xà phòng hóa tristearin ?

Câu 17:

Phản ứng điều chế xà phòng?

Câu 18:

Không nên dùng xà phong khi giặt rửa với nước cứng vì:

Câu 19:

Tính m muối thu được khi xà phòng hóa hoàn toàn 17,6 gam CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ)?

Câu 20:

Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?