Ở ruột non, nhờ xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành những chất nào sau đây?

Câu hỏi liên quan

• Xác định thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?

• Xà phòng hóa hóa hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm ba triglixerit với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol có khối lượng 5,52 gam và hỗn hợp Y gồm muối Y₁ (C₁₈H₃₃O₂Na) và muối Y2 (C₁₈H₃₅O₂Na) có tỉ lệ mol 1 : 1. Giá trị của m là

• Xà phòng hoá chất được glixerol?

ZUNIA12

• Xác định chỉ số xà phòng biết xà phòng hóa 63mg chất béo trung tính cần 10,08mg NaOH. 

• Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo: Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 3 gam mỡ lợn và 6 ml dung dịch NaOH 40%. Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp và liên tục khuấy bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất vào để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi rồi để nguội. Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 9 – 12 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp. Phát biểu nào sau đây sai?

• Xà phòng là

• Xà phòng hoá hỗn hợp X gồm hai triglixerit (tỷ lệ mol 1 : 1) thu được glixerol và hỗn hợp hai muối của hai axit béo có tỷ lệ mol là 1 : 2. Hãy cho biết có bao nhiêu cặp triglixerit thoả mãn?

• Tính m glixerol thu được khi xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với NaOH?

• Xác định công thức của chất béo A biết thủy phân A bằng NaOH thu được 1,84g glixerol và 18,24g một muối của axit béo duy nhất. 

• Chất nào sau đây có PTK lớn nhất ?

• Nhận định nào sau đây chính xác về Lipit?

• Tại sao không dùng xà phòng khi giặt rửa bằng nước cứng?

• Khi ta thủy phân 1 chất béo T trong môi trường kiềm (NaOH), sau phản ứng thu được hỗn hợp gồm 2 muối natri của axit béo. Số công thức cấu tạo của chất béo thỏa mãn là gì?

• Tính chỉ số iot của triolein ?

• Xác định chất béo biết thuỷ phân một lipit bằng NaOH thu được 46g glixerol và 429 gam hỗn hợp 2 muối. 

• Thủy phân glixerol tristearat (C₁₇H₃₀COO)₃C₃H₅ trong 1,2kg NaOH với %H = 80% thu được bao nhiêu gam glixerol?

• Xà phòng hóa 17,24 gam chất béo cần 0,06 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là?

• Hãy tính khối lượng Ba(OH)₂ cần để trung hòa 4 gam chất béo có chỉ số axit bằng 9?

• Tính mglixerol thu được khi thủy phân glixerol tristearat (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần 1,2 kg NaOH với %H = 80%?

• Thuỷ phân 10g lipit cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%.