Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

(b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo

(c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn

(e) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ

(f) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người

Số phát biểu đúng là

Câu hỏi liên quan

• Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit, thu được sản phẩm là

• Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng. Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn. Thủy phân hoàn toàn X trong môi trường axit thu được glucozơ. Tên gọi của X là

• Cho 3,54 gam amin đơn chức X phản ứng hoàn toàn với HCl (dư), thu được 5,73 gam muối. Công thức phân tử của X là

ZUNIA12

• Chất nào dưới đây làm quỳ tím hóa xanh?

• Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Triolein không tham gia phản ứng nào sau đây?

• Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có phản ứng nào sau đây?

• Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn:

• Số amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là

• Chất nào sau đây không có phản ứng với thủy phân?

• Anilin phản ứng với chất nào sau đây tạo kết tủa trắng?

• So sánh tính chất của glucozo, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.

  (1) Cả 4 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.

  (2) Trừ xenlulozơ, còn lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

  (3) Cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.

  (4) Khi dốt cháy hoàn toàn 4 chất trên đều thu được số mol CO₂ và H₂O bằng nhau.

  (5) Cả 4 chất đều là các chất rắn, màu trắng.

  Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là

• Sự hidro hóa các axit béo có mục đích:

  1- Từ chất béo không no biến thành chất béo no bền hơn (khó bị ô do phản ứng oxi hóa)

  2- Biến chất béo lỏng (dầu) thành chất béo rắn (magarin).

  3- Chất béo có mùi dễ chịu hơn

  Trong 3 mục đích trên, chọn mục đích cơ bản nhất

• Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

   

• Để sản xuất 10 lít C₂H₅OH 46^o (d = 0,8 g/mL) cần bao nhiêu kg tinh bột biết hiệu suất của cả quá trình sản xuất đạt 80% ?

• Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

• Saccarozơ có công thức là

• Xà phòng hóa hoàn toàn một trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của một axit béo Y. Chất Y là

• Phát biêu nào sau đây sai?

• Chất nào dưới đây là metyl axetat?